料理大好き٩(๛ ˘ ³˘)۶♥家にある調味料で美味しく簡単に作れるように頑張っ ...

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卵焼き器でふわとろタコ焼き

たこ焼き器がなくても、簡単にたこ焼きが出来ちゃうんです。 おつまみにも、ご飯にも合う ...
材料: タコ、わけぎ、天かす、小麦粉、卵、本だし、ダシダ、水、中濃ソース、マヨネーズ、青のり ...

揚げない鶏唐揚げのごま甘酢炒め

揚げずに作った薄衣の唐揚げを、甘酢で炒めました。 旦那も美味しいと連呼しながら食べて ...
材料: 鶏もも肉、○塩コショウ、○生姜摩り下ろし、○ニンニク摩り下ろし、○鶏ガラ、○醤油、卵 ...

イカが柔らかイカ大根

煮過ぎてイカが固くなることありませんか? イカも大根もトロトロな煮物が出来ちゃいます ...
材料: イカ、大根、●水、●醤油、●砂糖、●みりん、●酒、●生姜

塩麹のステーキソース

お手製の塩麹で、ステーキ用のソースを作りました。 コクがありとても美味しいです。
材料: 牛ステーキ肉、ガーリックパウダー、マジックソルト、●醤油、●酒、●みりん、●砂糖、● ...

ほうれん草のバター醤油炒め

バター香る甘じょっぱいほうれん草炒め。 お弁当にも良し、朝ごはんに良し、もちろん晩ご ...
材料: ほうれん草、コーン、バター、醤油、砂糖

納豆と長芋のネバふわムチ鍋

キムチと納豆の発酵食品鍋。擦り下ろした長芋でトロミが付きます。 体に良い食品で体ポカ ...
材料: 豚ばら肉、キムチ、長芋、ニラ、キャベツ、えのき、ひきわり納豆、卵、a ダシ(水+本 ...

さきいかと小松菜のマヨネーズ和え

つまみの定番「さきいか」をおかずとして頂きました。 噛めば噛む程、旨味が出て箸が止ま ...
材料: 小松菜、さきいか、マヨネーズ、からし

豚ばら肉のさっぱりレモン炒め

脂が多い豚バラ肉をレモン汁でさっぱりいただきまーす。
材料: 豚ばら肉、酒、塩胡椒、ネギ、片栗粉、油、●鶏ガラ、酒、●ごま油、●レモン汁、●醤油、 ...

ブロッコリーと卵のオイマヨサラダ

ブロッコリーの作り置きレシピ! オイスターソースを少量加えるとコクが出ます。
材料: ブロッコリー、卵、●マヨネーズ、●オイスターソース、塩

ご飯が進む濃いめの唐揚げ

味が濃い目の唐揚げで、ご飯に合う唐揚げです。
材料: 鶏もも肉、a 水、a 塩、砂糖、b 醤油、b 酒、b にんにくすり下ろし、b 生姜す ...