仙台に住むアラサー食いしん坊。野菜メニューのレシピがメイン、その時々の思い付き・ ...

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まるでチャーハン⁉あっさり旨塩炒り豆腐。

豆腐の水切り不要&味付け1つで超簡単!旨味食材を使ったあっさり塩味の炒り豆腐です。具 ...
材料: 木綿豆腐、卵、桜えび、☆魚肉ソーセージ、☆ちくわ・カニカマ等の半端食材、ズッキーニ、 ...

カリカリ☆ニラと桜えびのタレ無しチヂミ。

ニラと桜えびたっぷり☆分量簡単&表面カリッと。生地にしっかり味付けしてあるからタレ無 ...
材料: ニラ、桜えび、☆卵、☆小麦粉、☆にんにく・コチュジャン(共にチューブ)、☆ダシダ・焼 ...

コロコロズッキーニと温玉のユッケ風冷奴。

にんにくの効いたピリ辛ダレにシャキシャキズッキーニ&温玉を合わせて、おつまみにピッタ ...
材料: 豆腐、温泉卵、ズッキーニ、☆にんにく・生姜・ウェイパー・コチュジャン(全てチューブタ ...

ご飯が進む、絹揚げとニラのピリ辛炒め。

お肉に負けない⁉しっかりタレが絡んだ絹揚げが旨!淡白な絹揚げがご飯に合うおかずに☆お ...
材料: 絹揚げ、ニラ、生姜、☆にんにく(チューブ)、☆焼肉のタレ(中辛)、☆コチュジャン、☆ ...

やみつき!韓国風ニラナムル。

韓国風ユッケのタレっぽく、ちょっとピリ辛なサブおかず。和えるだけで簡単&野菜嫌いも完 ...
材料: ニラ、カットわかめ(乾燥)、豆板醤、にんにく(チューブ)、めんつゆ(3倍濃縮)、オイ ...

蓮根と豚肉のスタミナポン酢炒め。

ポン酢で炒めたのでこってりし過ぎず、ご飯もお酒も進んじゃう♪にんにく・生姜・豚肉でス ...
材料: 豚肉(豚こま又は切り落とし)、蓮根、生姜、酒(豚肉用)、片栗粉(豚肉用)、☆にんにく ...

豆苗とイカの爽やかバジルレモン炒め。

シャキシャキ豆苗と柔らかイカが旨☆にんにくの効いたバジル×レモンのあっさり系おかず。 ...
材料: イカ、豆苗、バジル(生)、☆にんにく(チューブ)、☆コンソメ(顆粒)、☆レモン汁・み ...

ご飯に合う、てりトマハンバーグソース。

ハンバーグやミートボールにオススメな甘辛ソース。混ぜて絡めるだけで分量も簡単☆お弁当 ...
材料: ☆トマトケチャップ、☆焼肉のたれ、☆みりん、☆酒、肉ダネ(ハンバーグ・ミートボール等 ...

ひじき煮リメイク、豆腐のがんもどき風。

おからパウダーの吸水力で豆腐の水切りは不要!外カリ中ふわトロ食感のがんもどき風の簡単 ...
材料: 豆腐、ひじきの煮物、おからパウダー、片栗粉、油

爽やか、タコと野菜のわさレモンサラダ。

お刺身の残りをサラダにリメイク。ささっと和えるだけであと1品完成☆レモンやトマトの酸 ...
材料: タコ、トマト、レタス、レモン汁、めんつゆ(3倍濃縮)、わさび(チューブ)、ハーブソル ...