シカゴで習っていたお料理を日本人の口に合わせてアレンジしたり、レストランで食べた ...

カテゴリ

アーカイブ

アメリカ バターナッツスクワッシュスープ

りんごやにんじんを加えて深い味わいに。オーブンで焼いてピュレーするだけでとってもおい ...
材料: バターナッツスクワッシュ、りんご、人参、シャロット、ハーフ&ハーフ、チキンブロス、カ ...

アメリカ グリンピーススープ

ひな祭りに春らしい色のスープはいかが?カレー粉と生クリームで柔らかな味わいになってま ...
材料: 冷凍グリンピース、大きめジャガイモ、大きめ玉葱、チキンストック、生クリーム、カレー粉 ...

アメリカ ガンボースープ

野菜も海老もご飯も入っているピリッと辛いスープは栄養満点で、これからの寒い季節にうっ ...
材料: 茹で海老、ベーコン、玉葱賽の目きり、セロリ賽の目きり、赤ピーマン賽の目きり、ガーリッ ...

アメリカ 簡単本格ミネソテローネ

缶詰を使って簡単だけど本格的なミネソテローネが出来ちゃう。たくさん出来るので半分を冷 ...
材料: バター、玉葱微塵きり、インゲン豆、ミックスベジタブル、トマト、冷凍ほうれん草もしくは ...

アメリカ カレー入りキャロットスープ

カレー粉で人参の臭みが消え、その上甘さも倍増。栄養たっぷりのスープで寒い冬ももう大丈 ...
材料: 人参、ジャガイモ、玉葱、スープストック、バター、カレー粉、生クリーム、塩と胡椒