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くるみの薔薇餃子
定番レシピの餃子がこんなに華やかに！簡単んい作れてパーティにもピッタリなアレンジレシ
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材料：
くるみ、キャベツ、にら、白ねぎ、おから、にんにく、しょうが、中華スープの素（ペースト
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トマトと赤パプリカの冷たいスープ
トマト、赤パプリカともに抗酸化物質であるリコピンやβ-カロテンが豊富で免疫UP！くる
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材料：
トマト、赤パプリカ、ピーマン、玉葱、にんにく、パン*、オリーブオイル、塩、くるみ（粗
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くるみとケールのグリーンスムージー
心も身体もリフレッシュ！鮮やかなくるみ入りグリーンスムージーもぜひ、朝ごはんのランナ
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材料：
くるみ、塩、ケール（芯を除いて細かく刻む)、洋梨 （皮をむいて種を取り除き、冷やして
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白いんげん豆とくるみのサラダ
レッドオニオンを添えて彩り美しく☆混ぜるだけ簡単な白いんげん豆とくるみのサラダでヘル
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材料：
白いんげん豆（缶詰・洗って水切りしておく）、エキストラバージンオイル、赤ワインビネガ
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くるみファラフェルのザジキソース
中東で親しまれている「ファラフェル」はベジタリアンやビーガンの方にも人気。ギリシャヨ
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材料：
カリフォルニアくるみ、ヒヨコマメ、にんにく、パセリ、ミント、クミン、塩、こしょう、キ
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腸活に♪あたたかいかぼちゃのスープ
かぼちゃと刻んだくるみがよく合う、健康的で腸活にもピッタリなポタージュです。
スパイ
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材料：
じゃがいも、かぼちゃ、くるみ、長ネギ、にんじん、玉ねぎ、EXオリーブオイル、水、塩、
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腸活にも♪くるみはちみつバター
腸活にもピッタリなくるみはちみつバターは、バニラとはちみつの自然な甘みとシナモンのア
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材料：
くるみ、はちみつ、シナモン、バニラエッセンス、塩、(必要に応じて)くるみオイルまたは
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腸活に♪めかぶ・生麩・水菜くるみ味噌和え
もう一品欲しい時のカンタン副菜レシピ♪めがぶのネバネバ成分には健康や美容に役立つ成分
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材料：
味付けめかぶ、花生麩、みず菜（京菜）、くるみペースト、白みそ、酒、みりん、醤油、水
くるみカリフラワー
カリフラワーを主役に⁉ くるみと野菜とスパイスを使ったくるみのカリフラワーは食べ応え
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材料：
カリフラワー、カリフォルニアくるみ、オリーブオイル、玉ねぎ、にんにく、ナツメヤシ、ク
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