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炊飯器deごろっとじゃがと蒟蒻の梅煮✿
炊飯器を使うのでごろっと大きなじゃが芋も味が染みてホックホクに♪梅の酸味もベストマッ
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材料：
じゃがいも、しめじ、つきこんにゃく(きんぴら用)、梅干し、☆砂糖、☆醤油、☆みりん、
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パリッ！もちっ！中華風目玉焼き✿
餃子の皮と目玉焼きを合わせて焼いたら面白い食感になりました☆餃子のタレを掛けると中華
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材料：
卵、餃子の皮、塩胡椒、餃子のタレ(なければ醤油１：酢１＋ラー油)
ゴーヤとピーマンのピリ辛挽肉炒飯✿
ゴーヤの苦みと挽肉の旨味が食べるラー油のピリ辛とマッチして夏にピッタリ☆彡
材料：
ゴーヤ、ピーマン、納豆、卵、ひき肉、ご飯、塩胡椒、食べるラー油、塩麹きのこ、黒胡椒
豆腐とトマトの梅カプレーゼ風✿
梅干しを漬けていた梅酢って余りませんか？梅酢を使って夏にピッタリなカプレーゼ風に仕上
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材料：
トマト、絹こし豆腐、☆梅酢(梅干しを漬け終わったもの)、☆オリーブオイル、☆蜂蜜、大
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トマト酵母de梅しそ塩麹きのこそば✿
トマト酵母＆梅干しでさっぱり☆彡
塩麹きのこで旨味たっぷりな簡単そばです♪
材料：
乾燥蕎麦orゆで蕎麦、塩麹きのこ、梅干し、天かす、大葉、わさび(チューブ)、ごま、ト
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ブロッコリーと塩麹きのこのオイスタ卵炒め
我が家のおなじみブロッコリーの茎とオイスターソースの組合せに、塩麹きのこと天かすで旨
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材料：
ブロッコリーの茎、ブロッコリーの房、ししとう、☆卵、☆牛乳、☆塩胡椒、塩麹きのこ、オ
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ゴーヤのキムたま納豆炒め✿
夏にピッタリ☆彡ゴーヤの苦さと納豆＆卵のまろやかさがクセになる一品♪粉山椒がアクセン
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材料：
ゴーヤ、玉ねぎ、塩麹、豚ひき肉、納豆、卵、キムチ、甘酒(麹で作ったもの)、粉山椒
