すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。 ...

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*サムサ春巻き*

シンプルなのに美味しい。
材料: 豚ひき肉、玉ねぎ(小)、にんじん(小)、セロリ(あれば)、ナツメグ、カイエンペッパー ...

*生ソーセージとブロッコリーのパスタ*

バンビーノで作ってたパスタ。あればイタリアンソーセージで。マジで美味いです。
材料: 生ソーセージ(3x20㎝位)、ブロッコリー、太めのパスタ、にんにく、アンチョビ、塩コ ...

*Boeuf Bourguignon*

牛の赤ワイン煮込み。美味しいはずです。
材料: 牛の塊、ベーコン角切り、キノコ、人参、玉ねぎ、にんにく、赤ワイン(ミディアム)、ブイ ...

*抹茶ティラミス*

抹茶の苦味が美味しい。
材料: マスカルポーネ、砂糖、卵黄、卵白、生クリーム、お酒、抹茶、熱湯、砂糖、お酒、抹茶、ラ ...

*クレープグラタン*

クレープで軽い口当たりの美味しいグラタンです。
材料: 卵、塩、小麦粉、牛乳、水、塩コショウ、むね肉、ニンジン、玉ねぎ、パプリカ(セロリ)、 ...

*にんにく丸ごと前菜に*

カリカリのにんにく。火加減に注意。
材料: にんにく、オリーブオイル、白ワイン、白ワインビネガー、バジル、パセリ、塩、砂糖、Ge ...

*Coq au vin我が家流*

ホロホロ美味しい。
材料: もも肉かCoq1羽、赤ワイン、玉ねぎ、人参、粒黒コショウ、ベーコン、マッシュルーム、 ...

*我が家のひき肉とポテトの重ね焼き*

ヨーロッパ各国で愛される料理。今回はベルギーでよく作られてるレシピを我が家方式にアレ ...
材料: 玉葱、にんにく、ひき肉、トマト、パセリ、パルメザン、人参(無くても)、塩コショウ、ピ ...

*自家製焼き豚サンド*

めちゃ旨い。
材料: 焼豚、アボカド、マヨネーズ、マスタード、しょうゆ、人参ラペ、バター

*焼き豚*

サンドイッチや炒飯に。
材料: 豚肩肉、重曹、砂糖、醤油、お酢、白ワイン、五香粉、塩こしょう、にんにく、サラダ油