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衣笠丼（きぬがさどん）
甘辛く炊いた油揚げと九条ネギまたはたまねぎを卵とじにした、京都発祥の丼です。
だしを
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材料：
おいなりくん、玉ねぎ、卵、青菜、Ａ 水、Ａ 砂糖、Ａ しょうゆ、Ａ みりん、ご飯
湯葉と豆腐の卵とじ丼
ゆばに豆腐と卵を合わせて、甘辛仕立てのどんぶりに。
栄養価の高い高タンパク質メニュー
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材料：
日光北の大豆ゆば、一丁寄せ生とうふ、タマネギ、卵、三つ葉、ご飯、Ａ しょうゆ、Ａ み
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「蔵王の匠三角あげ」のベトナム風焼きそば
1人前で野菜が200gとれる、焼きそばです。
良質な大豆タンパクが豊富な「三角あげ」
...
材料：
蔵王の匠三角あげ、もやし、にら、卵、焼きそば麺、Ａ 砂糖、Ａ ニョクマム、油
油揚げのスタミナ納豆包み焼き
鳥取県の給食メニューのスタミナ納豆を油揚げに詰めてみました！
ご飯がすすむメニューで
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材料：
油揚げ、納豆、鶏胸肉、ねぎ、ごま油、しょうが、にんにく、砂糖、酒、納豆付属のタレ、タ
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