彩の玉子ミルク茶碗蒸し
玉子とミルクの高タンパク食。
味付けは白だしだけでシンプル。
これで十分な食感が得ら
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材料：
玉子、ミルク（生乳100%牛乳）、白だし、人参細断（2-3mm程度）、青ネギ(小口切
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サクサク、ラード揚玉冷つけ蕎麦
つけ蕎麦と揚玉の相性は抜群
揚玉のサクサク感が心地良い
しかし水分を吸って食感が低下
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材料：
蕎麦乾麺、4倍濃縮めんつゆ、良質の水、天かす、ラード、刻み青ネギ、刻み海苔
即席ラーメンでつけ冷麺
夏はさっぱり即席ラーメンでつけ冷麺。
即席麺を煮て摘み分け、冷蔵して冷麺。
付属スー
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材料：
即席ラーメン（スープの素付）、熱湯、健康油（キャノーラ油等）、具材、刻み青ネギ
