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均質ミネラル豆腐味噌汁
豆腐と味噌汁の味覚均質化。 高濃度味噌汁に豆腐を浸置き。 豆腐と味噌汁のミネラルを交
...
材料: 絹ごし豆腐、液体味噌(10倍希釈)、ろ過水、刻み青ネギ
極快玉子汁掛けご飯
玉子汁掛けご飯で異次元体験。 さらさら感はたまりません。 玉子汁は均質美味な液体。
...
材料: 玉子、ご飯、白だし醤油、刻み青ネギ、薄削り鰹節
即席麺で爽やかつけ麺
夏は簡単につけ麺を食べたい。 即席麺で作る高品位つけ麺。 ひと手間掛けるのも楽しい一
...
材料: お好みの即席麺、トッピング
濃厚水抜き冷や奴
冷や奴の季節、美味しく頂きたい 絹ごし豆腐の余剰水を一日掛けて抜く 豆腐が締り濃厚に
...
材料: 絹ごし豆腐、白だし醤油(塩分100ml10g)、刻み青ネギ、白ごま
豊養生玉子鳥スープ
鳥に拘った生玉子スープ 生玉子をスープで美味しく頂く クリーミー、栄養と満足感
材料: 玉子、鶏モモ肉、椎茸、鶏がらスープ顆粒、水
男の具なし茶碗蒸し
簡単に満足感のある茶碗蒸し 具はない方が玉子素材を生かせる 味付け風味付けはお吸
...
材料: 玉子、濾過水、松茸風味のお吸い物、刻み青ネギ
浅漬豚ばらラーメン
簡単に美味いラーメンを目指す チャーシューなど論外、豚バラで行こう 男のラーメン
...
材料: 豚バラスライス、朝漬けの素、生ラーメン、香味ペースト、濾過水、刻み青ネギ
サクッと圧蒸し鮭切り身
瑞々しい鮭切り身のお惣菜 鮭皮にはコラーゲン、魚脂、旨味凝集 身と皮が一緒に頂け
...
材料: 鮭の切り身(皮の多いもの)
熱々玉子掛け全粥
生玉子となじみの良い全粥を楽しむ 白身に一工夫してより美味しく 320Kcalの
...
材料: 全粥、玉子、4倍濃縮めんつゆ、刻み青ネギ、アジシオ
羽衣たぬき蕎麦
天かすは熱つゆで油が溶ける ここに一層溶き玉を加える 天界と地界を分ける羽衣
...
材料: 乾蕎麦麺、四倍濃縮そばつゆ、水、天かす、玉子、刻み青ネギ
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