クックパッドアンバサダー2024『おうちごはん』レシピを紹介--* 工程の写真 ...

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わが家の『お雑煮』つゆ

ホッとするわが家の味♪お雑煮だけでなく、年越しそばもこちらのつゆでいただきます
材料: 昆布、水、かつお節、大根、鶏もも肉、長ネギ、椎茸、つゆの素GOLD

しっとり柔らか✨大根の下処理

おでんや煮物にすぐ使える、味染みの良い大根の下処理です♪
材料: 米の研ぎ汁、大根

冬だいこんの葉と皮の炒めもの

丸々と太った立派な『冬だいこん』煮物に使う際に出た皮や葉、茎を使ってごはんが進む一品 ...
材料: 大根の皮、葉、茎、ごま油、炒りごま、かつお節、酒、しょうゆ、ゆず皮

水菜のごまマヨサラダ

シャキシャキの食感が嬉しい『水菜』サラダにした時の“水っぽさ”がアレを入れることで無 ...
材料: 水菜、コーン缶(小)、ツナ缶(小)、カニかま、マヨネーズ、つゆの素(3倍濃縮)、白す ...

干し柿とかぶの浅漬け

あっさりとして箸休めに最適♪甘い干し柿が塩の旨味染み渡る『かぶ』ととても合います✨
材料: 干し柿、かぶ(葉つき)、塩(今回は藻塩)、柚子皮

感動のポークチャップ✨

旨みをしっかりと閉じ込めたプリプリの豚肩ロースで作る絶品のポークチャップ✨焼き方、ソ ...
材料: 豚肩ロース、塩コショウ、小麦粉、サラダ油、●ケチャップ、●中濃ソース、●みりん、●酒

さつまいもの揚げだし✨

しっとり&ほっこり甘〜い“さつまいも”で作る『揚げだし』です✨出汁の塩味がさらに甘味 ...
材料: さつまいも、片栗粉、●水、●しょうゆ、●みりん、●顆粒出汁、大根、三つ葉、柚子の皮

まぐろ赤身と納豆の月見ごはん

簡単なのに、しっかりタンパク質✨マグロと納豆にからまる卵黄が濃厚で美味しいです♪
材料: 雑穀米、納豆、マグロの赤身、卵黄、わさび醤油、小口ネギ

【リメイク】りんごとカボチャのパイ

自然な甘みが美味しい『りんごとカボチャの煮物』をリメイク♪✨サックサクのパイ生地で包 ...
材料: 冷凍パイシート、◉りんごとカボチャの煮物、卵黄

砂糖不使用✨りんごとカボチャの煮物

かぼちゃとりんごの旨みと甘みを『お塩』の力で引き出すシンプルなレシピです♪
材料: かぼちゃ、りんご、みりん、料理酒、水、塩(出来ればミネラルが多いもの)