(*^^*)初めまして、まるエモンです。もともとは、料理人として働いていたのです ...

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新じゃがとそら豆のアンチョビバター炒め

旬の新じゃがとそら豆をシンプルにバターソーテーに♪ 隠し味のアンチョビの風味と塩気が ...
材料: 新じゃが(小さいもの)、そら豆、アンチョビフィレ、バター、イタリアンパセリ、塩・胡椒 ...

簡単♪蒸し茄子のバルサミコ酢マリネ

蒸した茄子を洋風にバルサミコ酢でマリネしました♪ アクセントにナッツとバジルをプラス ...
材料: 茄子、バルサミコ酢、☆だし汁(水+顆粒だしでOK!)、☆醤油、☆みりん、バジル、ナッ ...

サッパリ♪こくうま♪ヨーグルトソース

マヨネーズの変わりにヨーグルトを使った、サッパリテイストのタルタルです♪ マヨよりヘ ...
材料: ☆明治ブルガリアヨーグルトレシピ広がるプレーン、卵、コルニッション(ピクルス)、ケッ ...

焼き鯖のマリネ 柑橘風♪

野菜ジュースを使った簡単な洋風南蛮漬け! と言ったところです。 いつもの鯖がオシャレ ...
材料: 鯖、長ネギ(頭の方から)、人参(千切り)、レモンの皮、白ワイン、☆レモン汁、☆カゴメ ...

ダブルでp(^^)qスタミナ肉巻き!!

甘辛にんにくタレがご飯によく合います! ぜひ、ご飯にワンバウンドさせてから食べて~♪ ...
材料: 豚バラ薄切り肉、にんにくの芽、ごぼう(細め)、人参(小さめ)、にんにく(みじん切り) ...

爽やか♪いかとパプリカのパスタ

ひいか、という小さなイカにパプリカとミントを合わせました! シンプルだけど、ミント香 ...
材料: スパゲッティ(今回は1.7㎜を使用)、ひいか(普通のイカでもOK!)、パプリカ、黒オ ...

ダノンビオ2層仕立てでセミフレッド♪

ダノンビオにちょいたしして、簡単にオシャレなデザートを作っちゃいましょう♪
材料: ダノンビオ2層仕立て(お好みでどちらでもOK!)、リッツビッツサンドチーズ(ミニ)、 ...