難しいのは嫌だ! 手間がかかるのは嫌だ! 料理は日常。 ブログお引っ越し→ ht ...

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うちの切り干し大根の炊いたの

★話題入り感謝★干し椎茸のお出汁のきいたさっぱりとした味付けの切り干し大根の煮物です ...
材料: 切り干し大根、人参、京揚げ(薄揚げ)、干し椎茸、しめじ、ゴマ油、みりん、☆酒、☆薄口 ...

ゴーヤと赤ピーマンのエスニックおひたし

★話題入り感謝★彩りの美しいナンプラー味のおひたし、というか和えものができました。
材料: ゴーヤ、赤ピーマン、海老、★ナンプラー、★レモン汁、★ごま油、★塩 砂糖、★にんにく

野菜も食え。牛肉たたきサラダ柚子胡椒ダレ

★話題入り感謝★タタキをサラダにすると肉だけ食べる奴いませんか。うちにはいます。そし ...
材料: 牛肉、※油 にんにく 塩 胡椒、玉ねぎスライス、レタス、もやし きゅうり えのき み ...

具沢山♪贅沢なひじきの煮物

★話題入り感謝★いろんな材料からでる旨味のあわさったひじき。
材料: ひじき、こんにゃく、人参、ごぼう、大豆(茹でたもの)、れんこん、油揚げ、ちくわ、干し ...

塩麹さんdeいわしの生姜煮

★話題入り感謝★生姜たっぷりで圧力鍋で炊きました。骨まで食べられるよ。
材料: 鰯、酒、塩麹、生姜

塩麹さんdeごぼうの塩きんぴら

★話題入り感謝★ありがちだけどポイントがあるのでレシピアップ
材料: ごぼう、ゴマ油、塩麹(レシピID :637783 )、酒、青のり

塩麹さんde肉じゃが

☆話題入り感謝☆暑い日にもあっさりと食べられます。味の決め手は柚子胡椒。
材料: じゃがいも、玉ねぎ、牛肉、水、塩麹、柚子胡椒

じゃこと牛蒡の和風ペペロンチーノ

ごぼうを沢山入れるから少しのパスタでもボリュームがあります。昆布茶を隠し味程度に入れ ...
材料: パスタ、ごぼう、じゃこ、EXバージンオイル、唐辛子、にんにく、昆布茶、アサツキ

イカと大根のあっさり煮

甘辛く炊いたのもいいけれど生姜をきかせてあっさりと炊いたのも好き。
材料: 大根、いか、生姜、鰹と昆布の出汁、みりん、酒、☆薄口醤油 濃口醤油、☆塩

わらびのとろろ昆布和え

わらびにとろんと絡んだとろろ昆布がいい感じです。
材料: 茹でたわらび、鰹出汁、薄口醤油、塩、とろろ昆布