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蒸し鶏と菜の花のマスタード和え
★話題入り感謝★簡単にレンジで作った蒸し鶏とその美味しい出汁を菜の花とあわせます。
材料：
菜の花、鶏胸肉、新玉葱、★塩、★こしょう、★白ワイン、△醤油、△エクストラバージンオ
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竹の子とふわふわ炒り卵
★話題入り感謝★塩味で炒った筍に甘めに味付けしたふわふわ炒り卵をあわせます。塩気と甘
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材料：
筍（ゆでたもの）、ニラ（ねぎでも可）、ごま油、※塩 胡椒 鶏ガラスープの素、☆酒、卵
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タコのマリネ でもちょっと和風。
ケーパーとアンチョビを使ったさっと和えるだけのマリネ。でも紫蘇ともみじおろしでなんだ
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材料：
たこのお刺身、★赤ワインビネガー、★りんご酢、★オリーブオイル、★醤油、★塩、★胡椒
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豚と根菜の甘辛煮
てりってり。豚がとろっとろ。根菜ほっくほく。根菜のたっぷり入った豚の角煮のような感じ
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材料：
豚ばら肉、蓮根、牛蒡、★出汁、★砂糖、★酒 濃口醤油、★赤唐辛子輪切り、★花椒（粒）
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