難しいのは嫌だ! 手間がかかるのは嫌だ! 料理は日常。 ブログお引っ越し→ ht ...

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里芋のたらこ和え~ねぎまみれ

☆100人感謝☆里芋を茹でて和えただけですがネギがとってもあうのでお試し下さい♪明太 ...
材料: 里芋、たらこ(明太子)、醤油、細ネギ、柚子

長芋とじゃこの揚げ浸し

★話題入り感謝★少しだけ余った長いもでも立派な一品に。
材料: 長いも、じゃこ、ぽん酢、赤唐辛子、酢橘

まぐろと長いものづけのサイコロステーキ

★話題入り感謝★マグロと長芋のコンビ、いつもと違った食べ方はどうでしょう。
材料: まぐろ、長いも、れんこん(なくてもいいです)、☆醤油、☆酒、☆酢、バター、ニンニク、 ...

南瓜と蓮根のそぼろ煮~酢と胡麻で

★話題入り感謝★あっさりした上品なそぼろ煮もいいけれど、たまにはしっかりとした味付け ...
材料: かぼちゃ、レンコン、酒、鶏挽肉、☆水、☆みりん、☆醤油、★酢、★すりごま

秋のごぼうの胡麻和え

☆100人感謝☆薫り高くコクのある秋のゴボウ。まけないようなしっかりとした味の胡麻和 ...
材料: ごぼう、★すりごま、★薄口醤油、★砂糖、★ごま油

ゆばと青菜の煮浸し

★話題入り感謝★湯葉を品よく炊きました。青菜はくせのないものならなんでも。
材料: 平湯葉、青い野菜、★鰹出汁、★みりん、★薄口醤油、★塩、片栗粉、柚子の皮の千切り

魚の醤油漬け(作り方と冷凍保存)

★話題入り感謝★鰆や銀だらなど安売りしてたら醤油漬けにしてから冷凍保存♪あとは解凍し ...
材料: 鰆や銀だらなどの切り身、醤油、酒、みりん

焼き椎茸とぎんなんの玄米ご飯

★話題入り感謝★椎茸を焼いてから炊きこむので旨味凝縮。もちろん白米でも旨いです。
材料: しいたけ(大きめ)、ぎんなん、薄揚げ、玄米、薄口醤油、酒、水菜

我が家の里芋といかの炊いたの

★話題入り感謝★下ごしらえも手間もおうち用に簡単に作りました。いかは最後に入れてさっ ...
材料: 里芋、いか(小さめ)、☆鰹出汁、☆醤油、☆みりん、☆酒、あれば青菜と柚子

豚とししとうのくたくた煮

☆話題入り感謝☆お題のとおり、ししとうの色がくすむことなど考えずくたくたに煮ましょう ...
材料: 豚バラ肉、ししとう、赤唐辛子、酒、みりん、薄口醤油、ごま油