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真さん
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ほうれん草と切り干し大根の胡麻和え
☆100人感謝☆旬の甘ーいほうれん草、切り干し大根と和えました。旨いです。
材料: ほうれん草、切り干し大根、胡麻、※醤油、※砂糖、※鰹出汁
間引きにんじんのあっさりピクルス
★話題入り感謝です★間引きした小さな人参♪かわいらしいのでピクルスにしました。甘味控
...
材料: 人参、酢・白ワイン・水、はちみつ、にんにくスライス(乾燥)、粒胡椒、ローリエ
塩煎り銀杏
☆100人感謝☆レンジで簡単にも、皮を剥いて煎ってもいいけれどやっぱり殻つきのまま煎
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材料: 銀杏、塩
しゃきしゃき大根の豚肉巻き
☆100人感謝☆大根がしゃきしゃきなのは塩もみして生で使うから。たれもお酢でさっぱり
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材料: 大根、豚薄切り肉、ごま油、☆酢 みりん 醤油
銀杏と栗の炊き合わせ
★話題入り感謝★秋の煮物。手が込んで見えますが何もてはかけてません。
材料: 鶏もも肉、ぎんなん(茹でたもの)、むき栗、☆鰹出汁、☆みりん、☆醤油、片栗粉、油、柚
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鯛の塩昆布和え
★話題入り感謝★鯛でなくても白身の刺身ならあうと思います。おしゃれに見えて全くおしゃ
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材料: 鯛(白身の刺身)、塩昆布、青紫蘇、薄口醤油、柑橘類
焼き豆腐と焼きネギの煮物
★話題入り感謝★ネギを一度焼き付けてから煮ます。コクを出すため牛肉を入れてますが主役
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材料: 焼き豆腐、ネギ、牛肉、☆だし、☆酒、☆みりん 醤油
大根のあっさり煮
★話題入り感謝★あっという間にできる時間がないときの煮物です。
材料: 大根、鰹出汁、白醤油、塩、大根菜の刻んだものや貝割れなど、ゆず
蕪の梅和え
★話題入り感謝★蕪をしんなりとさせて梅と和えました。アクセントの茗荷がとってもあいま
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材料: 蕪、茗荷、梅干し、酢、みりん
蕪のにぎり寿司
★話題入り感謝★小さめの蕪を使って簡単にできるお寿司。少ない材料でできます♪ 大根で
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材料: 寿司飯、かぶ(小さめ)のスライス、青紫蘇、海苔、山葵、塩 寿司酢
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