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真さん
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難しいのは嫌だ！ 手間がかかるのは嫌だ！ 料理は日常。 ブログお引っ越し→　ht ...

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ビールで漬ける　大根の辛子漬け

★話題入り感謝★みよちゃんに教わったビールと粉辛子で漬け込むたくあん。日持ちするので ...
材料： 大根、ビール、粉辛子、塩、ざらめ、酢

塩麹さんｄｅ筋子

★話題入り感謝★筋子の塩漬けを塩麹でつけると、塩でつけるより円やかな塩味と旨味。
材料： 筋子、塩麹

茄子の水漬け

☆話題入り感謝☆茄子を色よく簡単にお漬け物に♪
材料： 小なす、塩、みょうばん、水

うちのお蕎麦（基本の蕎麦つゆ）

☆話題入り感謝☆お蕎麦を食べることが多いうちはそばつゆは常備。使いまわしもできます。 ...
材料： 昆布とかつおのおだし、醤油、みりん、昆布

甘くないお魚の焼き漬け　山椒入り

おかずに、おつまみにどうぞ。
材料： 魚（鮭など）、○昆布、○酒、●醤油醤油、●薄口醤油、●山椒の実

鰆の味噌漬け

☆100人感謝☆少量の味噌で簡単に漬けます。つけあわせは赤カブの酢漬けです。
材料： さわら、味噌、酒、みりん

ちりめん山椒

☆１００人感謝☆ごはんにのせてどうぞ♡　べたっとしないコツありです。２００９年・２０ ...
材料： ちりめんじゃこ、山椒の実の佃煮（レシピID:394861)、酒、醤油、みりん

白菜と赤カブのお漬物

★話題入り感謝★浅漬けでも白菜がカブで赤くなるくらい漬けても美味しい大好きな切り漬け ...
材料： 白菜、赤カブ、塩、昆布、鷹の爪

パセリのかわりに♪乾燥にんじんの葉っぱ

☆１００人感謝☆レンジで３分♪乾燥させてドライパセリのかわりに使いましょう。香りはパ ...
材料： 人参の葉っぱ

いくらの醤油漬け～昆布出汁で～

★話題入り感謝★９月１０月頃のやわらかいイクラで作りましょう。つまみにちょうどよい味 ...
材料： 生筋子（イクラ）、醤油：酒：みりん、昆布とかつお出汁
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