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クックパッドが大好き。趣味は、お菓子作り、バードウォッチング、観葉植物を育てること、野菜を庭で育てるのが楽しい!
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カスタードクリーム
意外と簡単に出来ちゃう美味しいカスタードクリームです。
材料: 卵黄(L)、砂糖、小麦粉、牛乳、バニラエッセンス、ラム酒
カスタードプリン
焼くのに時間が掛かるけど、とってもなめらかなプリンに仕上がります。
材料: グラニュー糖、卵、グラニュー糖、バニラエッセンス、牛乳
スフラキ
私の大好きな肉マリネードの覚書
材料: レモン汁、ガーリッククローブ、リーアンドペリン(無くてもOK)、サラダ油とオリー
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冷やし中華のタレ
これは今日、両親に作った冷やし中華のタレの覚書です。
材料: 醤油、砂糖、すし酢、味噌をお湯で溶いたもの、胡麻油、炒りゴマ、麺つゆ
ラングドシャ
卵白が余ったら、簡単に出来るラングドシャ
材料: 薄力粉、バター(室温)、砂糖、卵白、レモンの皮(あれば)、バニラオイル
アスパラガスと椎茸のリゾット
たまに食べたくなるローカロリーなリゾット 私の覚書
材料: 玉ねぎ(みじん切り)、ガーリック(みじん切り)、椎茸又はマッシュルーム(スライス)、
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ミルキーな卵ボーロ
(只今、レシピ見直し中)あま~くてミルキーな味の卵ボーロ
材料: 卵黄、砂糖、スキムミルク、片栗粉、水分が足りない時は
カスタドクリーム
美味しいカスタードの作り方 覚書
材料: 卵黄、砂糖、小麦粉、ミルク、バニラエッセンス、コアントロー、砂糖、ホイップクリーム
マシュマロと苺ジャムでヨーグルト
苺ジャムにマシュマロで簡単おやつ。
材料: 無糖ヨーグルト、苺ジャム、マシュマロ
シュリンプマリネード
BBQにエビのマリネードです。
材料: レモン汁、グリークスパイス、ガーリックミンチ、オレガノ、ディル、シャロット、バジル、
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