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クックパッドが大好き。趣味は、お菓子作り、バードウォッチング、観葉植物を育てること、野菜を庭で育てるのが楽しい!
皆さんよろしく!
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我が家の”ビーフシチュー"
我が家で寒い冬に、いつも作って食べるビーフシチューです。
材料: シチュー用ビーフ、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、トマト煮(缶ホール)、水、ベーフベー
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和風なコールスロー
何時も、作るコールスローに飽きたので、今回は和風味にしてみました
材料: 刻んだキャベツと人参、オリーブ油、めんつゆ(3倍濃縮)、マヨネーズ、青のり又は、パセ
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初めて作るコーンポタージュ
コーンを沢山使って作った、私の作るコーンスープ
材料: 冷凍のホールコーン、玉ねぎ(スライス)、水、チキンベース、塩、胡椒、砂糖、牛乳、生ク
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コリアンマリネードその2
牛肉をマリネードするときに!
材料: しょうゆ、砂糖、グリンオニオン、ガーリックみじん、ごま油、白いりごま、胡椒、鷹の爪
お赤飯
母がつくるお赤飯が大好きなので再現してみました。
材料: 新もち米、一晩つけ込んだ豆、1回目に茹でた豆の汁
1人ランチにお好み焼き
山芋を使わなくても美味しいお好み焼きが簡単に作れます!
材料: 卵、だし汁、A重曹、A水、小麦粉、豚バラ肉、キャベツ(千切り)、ケチャップ、ソース、
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美味しい天ぷら
久しぶり作った天ぷらの衣,美味しくカリッと揚がったので私の覚書!
材料: 卵、冷水、小麦粉(タピオカスターチ少々)、ベーキングパウダー、塩、氷、ズキニ、南瓜
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スフラキ
私の大好きな肉マリネードの覚書
材料: レモン汁、ガーリッククローブ、リーアンドペリン(無くてもOK)、サラダ油とオリー
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ケールのスープ
レストランで食べたスープが美味しくて、真似して作ってみました。
材料: オリーブオイル、玉ねぎ(みじん切り)、ガーリック(ミンチ)、じゃがいも(薄切り)、水
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アボカドとポテチのお茶漬け
簡単に出来て美味しいお茶漬け アボカドがあれば お腹が空いた時に簡単に出来る
材料: 余ったご飯、アボカド、めんつゆ(3倍濃縮)、あればお茶漬けの素、ポテトチップス、熱湯
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