クックパッドが大好き。趣味は、お菓子作り、バードウォッチング、観葉植物を育てるこ ...

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我が家の”ビーフシチュー"

我が家で寒い冬に、いつも作って食べるビーフシチューです。
材料: シチュー用ビーフ、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、トマト煮(缶ホール)、水、ベーフベー ...

和風なコールスロー

何時も、作るコールスローに飽きたので、今回は和風味にしてみました
材料: 刻んだキャベツと人参、オリーブ油、めんつゆ(3倍濃縮)、マヨネーズ、青のり又は、パセ ...

初めて作るコーンポタージュ

コーンを沢山使って作った、私の作るコーンスープ
材料: 冷凍のホールコーン、玉ねぎ(スライス)、水、チキンベース、塩、胡椒、砂糖、牛乳、生ク ...

コリアンマリネードその2

牛肉をマリネードするときに!
材料: しょうゆ、砂糖、グリンオニオン、ガーリックみじん、ごま油、白いりごま、胡椒、鷹の爪

お赤飯

母がつくるお赤飯が大好きなので再現してみました。
材料: 新もち米、一晩つけ込んだ豆、1回目に茹でた豆の汁

1人ランチにお好み焼き

山芋を使わなくても美味しいお好み焼きが簡単に作れます!
材料: 卵、だし汁、A重曹、A水、小麦粉、豚バラ肉、キャベツ(千切り)、ケチャップ、ソース、 ...

美味しい天ぷら

久しぶり作った天ぷらの衣,美味しくカリッと揚がったので私の覚書!
材料: 卵、冷水、小麦粉(タピオカスターチ少々)、ベーキングパウダー、塩、氷、ズキニ、南瓜 ...

スフラキ

私の大好きな肉マリネードの覚書
材料: レモン汁、ガーリッククローブ、リーアンドペリン(無くてもOK)、サラダ油とオリー ...

ケールのスープ

レストランで食べたスープが美味しくて、真似して作ってみました。
材料: オリーブオイル、玉ねぎ(みじん切り)、ガーリック(ミンチ)、じゃがいも(薄切り)、水 ...

アボカドとポテチのお茶漬け

簡単に出来て美味しいお茶漬け アボカドがあれば お腹が空いた時に簡単に出来る
材料: 余ったご飯、アボカド、めんつゆ(3倍濃縮)、あればお茶漬けの素、ポテトチップス、熱湯
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