イタリアの食材、ワインなどを輸入する仕事をしています。本場の家庭料理から リスト ...

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豚ロースとたけのこのグリル

定番の筍料理もいいですが、こんな食べ方もいかがですか?
材料: 豚ロース、たけのこ、塩、こしょう、EXオリーブオイル、ローズマリー

イタリアのたまごサンド朝ごはん☆ランチに

フリッタータをパンに挟んだだけのシンプルなパニーノ。マヨネーズは使ってないのでお弁当 ...
材料: 食パン、卵、モルタデッラ(ウインナーでも可)、塩、こしょう、パルミジャーノ(すりおろ ...

イタリア風 さっぱりポテトサラダ

オリーブオイルとちょこっとワインビネガーを入れたさっぱり食べれるポテトサラダです。付 ...
材料: じゃがいも大、トマト、パセリ(みじん切り)、EXオリーブオイル、白ワインビネガー、塩 ...

ポルペットとマッシュルームのトマトスパ☆

残った挽き肉とトマトがあったらコレ!!! ケチャップを少し入れてナポリタン風にしても ...
材料: 豚挽き肉、スパゲッティ、マッシュルーム、にんにく、ホールトマト(裏ごし)、パルミジャ ...

ジャンボマッシュルームのリピエノ(詰め物

ジャンボマッシュルームとお肉の旨味がジュワッと溢れるオーブンで焼くだけ☆簡単レシピ。 ...
材料: ジャンボマッシュルーム(椎茸でも可)、豚挽き肉、合挽き肉、イタリアンパセリ、卵、塩、 ...