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madamekaiu
madamekaiu のキッチン
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フランスの家庭料理や郷土料理を教えています。こちらではわが家のふだんのご飯や常備 ...

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プルーンのコンポート

最近よく出回るようになった生のプルーン。甘さ控えめでさっと煮たコンポートです。ヨーグ ...
材料： プルーン（生）、砂糖、レモン汁

白ワインビネガーで野菜のピクルス

白ワインビネガーだけの、さっぱりした酸味のピクルス。加熱しないので簡単です。
材料： パプリカ(赤、黄)、きゅうり、かぶ、カリフラワー、にんにく、鷹の爪、砂糖、塩、白ワイ ...

里芋めんたいバター

茹でた里芋に絡めるだけ。バターとめんたいこが良く合います。おつまみにも、お弁当にも。
材料： さといも、めんたいこ、レモン汁、バター、青ねぎ