フランスの家庭料理や郷土料理を教えています。こちらではわが家のふだんのご飯や常備 ...

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ミントシロップでマンタロー

フレッシュなミントの葉でつくる自家製シロップ。冷水で割れば、さわやかな甘さの飲み物に ...
材料: ミント、砂糖、水、ミントシロップ、レモン、冷水、氷、ミントの葉

冷凍パイシートでピッサラディエール

南仏名物、たまねぎとアンチョビのピザ。冷凍パイシートを使うことでさっくりと軽い前菜に ...
材料: 冷凍パイシート、玉ねぎ、オリーブ油、バター、にんにく、タイム(ドライ)、塩、こしょう ...

アセロラドリンクでフルーツのゼリー寄せ

アセロラドリンクで、淡紅色のふるふるクラッシュゼリーができました。すいかと相性抜群、 ...
材料: ニチレイアセロラドリンク、砂糖、板ゼラチン、すいか、グレープフルーツ(ルビー)、オレ ...