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パン・ペルデュ（フレンチトースト）
固くなったバゲットを、甘さ控えめのフレンチトーストに。フライパンごとオーブンに入れて
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材料：
バゲット、カソナード（ブラウンシュガー）、バター、卵、生クリーム、牛乳、砂糖
１月はガレット・デ・ロワ
フランスの１月のお菓子。冷凍パイシートで、子供も一緒に作れる簡単レシピ。中に隠した陶
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材料：
冷凍パイシート、フェーヴ、王冠、卵黄、卵、砂糖、溶かしバター、アーモンド粉、小麦粉、
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桃缶で桃のティアン
ティアンは南仏方言で、混ぜて焼いたものを指します。クラフティふうの、桃のケーキ。缶詰
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材料：
黄桃の缶詰（2つ割り）、全卵、卵黄、生クリーム、砂糖、バニラエッセンス、食パン（サン
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マカロンクリームのビュッシュドノエル
数日前に作り置きできるのでクリスマスにぴったり。市販のマカロンを砕いてクリームに混ぜ
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材料：
チョコレート、バター、卵、生クリーム、粉砂糖、シナモン、バニラエッセンス、くるみ、マ
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アセロラドリンクでフルーツのゼリー寄せ
アセロラドリンクで、淡紅色のふるふるクラッシュゼリーができました。すいかと相性抜群、
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材料：
ニチレイアセロラドリンク、砂糖、板ゼラチン、すいか、グレープフルーツ（ルビー）、オレ
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