趣味で始めたお弁当作りからブログを開設し、母親や友人に教わったり、居酒屋さんで食 ...

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ほうれん草とシメジのおひたし

だし汁にしょうゆとみりんで味付けの簡単なおひたしです。 お弁当のおかずにもピッタリ♫
材料: ほうれん草、しめじ、だし汁、しょうゆ、みりん、塩

豚コマとゴーヤのオイスターソース炒め

ゴーヤと相性の良い豚コマ肉をオイスターソースで味付け。 これで暑い夏を乗り切れます( ...
材料: 豚こま切れ、ゴーヤ、お塩、オイスターソース、鶏ガラスープの素、お酒、砂糖、片栗粉

残ったカレーで、楽ちんなカレーうどん♪

残ったカレーで、超楽ちんなカレーうどんです。 レトルトのカレーでも作れますよ。
材料: 残り物のカレー、麺つゆ(希釈タイプ)、お水、うどん(そば)、ソース・ケチャップ、片栗 ...

お弁当にもサーモンのムニエル

最初からカットしてお弁当にサーモンのムニエルを作りました。 カットしなければ、ご飯の ...
材料: サーモン、牛乳、塩コショウ、小麦粉、オリーブオイル

小松菜と薄揚げの炒り煮

ヘルシーで簡単に作れる、おかず。 しっかりとした味付けで、お弁当にも合いますよ。
材料: 小松菜、薄揚げ、だし汁、しょうゆ、みりん、お酒、白ゴマ

さばの味噌煮

煮汁を2回に分けて入れるので、お味噌の風味もしっかりとした『サバの味噌焼き』です。
材料: 生さば、ショウガ、白ネギ、お味噌、砂糖、お酒、だし汁 または水

鶏手羽のフライドチキン

下味をしっかりと漬けて揚げているので冷めても美味しいですよ。
材料: 鶏の手羽先、小麦粉、しょうゆ、お酒、さとう、ゴマ油、豆板醤、にんにく(チューブ)、シ ...

山芋と梅シソの豚肉巻き

練り梅と大葉、山芋を棒切りにして豚肉に巻いてみました。梅の味がしっかりしているので、 ...
材料: 豚薄切り肉、山芋、大葉、練り梅(チューブ)、油(炒め用)

ベビーホタテのつくだ煮もどき

お弁当やお酒のつまみにホタテのつくだ煮を作ってみました。ご飯のお供にピッタリ。 炒め ...
材料: ベビーホタテ、しょうゆ、さとう、みりん

豚肉のモロヘイヤ巻き(照り焼き風)

豚肉にモロヘイヤを巻いたおかずです。冷めても美味しいのでお弁当にも入れます。βカロチ ...
材料: 豚肉(薄切り)、モロヘイヤ、しょうゆ、みりん、酒、砂糖