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鮭のきのこあん
栄養量
エネルギー：191kcal
たんぱく質：17.3g
カリウム：393mg
リ
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材料：
生鮭、酒、小麦粉、油、ぶなしめじ、えのき、水、濃口しょうゆ、みりん、酒、水、片栗粉、
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チャプチェ風炒め物（透析食）
栄養量
エネルギー：６８Ｋｃａｌ
たんぱく質：２．３ｇ
カリウム：１１５ｍｇ
リン
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材料：
緑豆春雨、ピーマン、赤ピーマン、まいたけ、植物油、オイスターソース、しょうゆ、卵
韓国風肉じゃが（透析食）
栄養量
エネルギー：３１２Ｋｃａｌ
たんぱく質：９．０ｇ
カリウム：４５９ｍｇ
リン
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材料：
牛肩ロース、おろしにんにく、植物油、しょうが、じゃがいも、にんじん、白ねぎ、炒りごま
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ぎょうざ（透析食）
栄養量
エネルギー：２２４Ｋｃａｌ
たんぱく質：１３．２ｇ
カリウム：３２９ｍｇ
リ
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材料：
合い挽き肉、えび、キャベツ、にら、塩、おろししょうが、ごま油、ぎょうざの皮、油、だし
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秋刀魚の中国風カレーあんかけ（透析食）
栄養量
エネルギー：３００ｋｃａｌ
たんぱく質：１４．４ｇ
カリウム：２８３ｍｇ
リ
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材料：
秋刀魚、酒、片栗粉、揚げ油、たまねぎ、ピーマン、水煮たけのこ、乾しいたけ、レタス、炒
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