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なすのはさみ揚げ（透析食）
栄養量
エネルギー：２３５ｋｃａｌ
たんぱく質：１２.５ｇ
カリウム：３８１ｍｇ
リ
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材料：
なす、鶏ミンチ、ねぎ、乾ししいたけ、おろししょうが、塩、小麦粉、水、揚げ油、ししとう
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梅じそ&ごま味噌チキンフライ（透析食）
栄養量
エネルギー：４２６Ｋｃａｌ
たんぱく質：２２．１ｇ
カリウム：４１４ｍｇ
リ
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材料：
鶏むね肉、酒、しそ、塩分５％梅干し、酢、味噌、砂糖、ごま、揚げ油、サニーレタス、ミニ
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冷やしうどん（透析食）
栄養量
エネルギー：５１７ｋｃａｌ
たんぱく質：２１．９ｇ
カリウム：３８１ｍｇ
リ
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材料：
白玉うどん、豚肉（ロース）、卵、レタス、きゅうり、ミニトマト、だし、ねりごま、しょう
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冬瓜のカレーあんかけ（透析食）
栄養量
エネルギー：６７ｋｃａｌ
たんぱく質：４.９ｇ
カリウム：２３３ｍｇ
リン：
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材料：
冬瓜、人参、根深ねぎ、鶏ミンチ、しょうが、油、だし、だしわりしょうゆ、みりん、カレー
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