子供の頃から大の料理好き。チャレンジ精神も旺盛だった為、3割程は怪しい物が出来上 ...

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★プロバンスハーブ味のダイエット焼サンマ

天ぷら風に小麦粉つけてフライパンで焼いただけ。でも大匙2の油しか使ってない。カロリー ...
材料: 秋刀魚3枚卸(いわしでも)、プロバンスハーブ(ミックスハーブ)どちらも無ければクレソ ...

★甘くないとうもろこしに当たった時の対策

甘くないとうもろこしを買ってしまったことありませんか?古いものは甘くないんです。でも ...
材料: 茹でた甘くないとうもろこし半切り、砂糖、塩、被るくらいの水

LDL/中性脂肪対策・サバ缶味噌の和え物

鯖缶1か月でLDL/中性脂肪が大幅に下がったと言う噂を聞いた。キャベツ、玉ねぎ、生姜 ...
材料: 鯖缶、キャベツ、玉ねぎ、生姜、コーン、青野菜など、刻みニンジンでも

時間のある人は安い中力粉でビスケット!

スタバやパン屋さんやケンタって意外に高い!時間さえあれば自分で作ったほうが超簡単で安 ...
材料: 中力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩(有塩のマーガリンの場合は2~3g)、バターかマ ...

天板でミカンマーマレード入りブラウニー

酸味が効いたマーマレードが妙にブラウニーに合うんです!大きな天板で作りましたが3分の ...
材料: チョコ、卵、クリーム(無ければ牛乳で代用)、バター、ホットケーキミックス、梅酒漬けレ ...

蜜柑の皮とオレンジジュースでマーマレード

蜜柑が食べ終わったら皮はマーマレードに。発ガン抑制効果のβクリプトキサンチンは皮にも ...
材料: 蜜柑の皮(伊予かん、はるみ、ゆず、何の皮でも)、オレンジジュース(グレープフルーツで ...

タラの香草焼きにパルメザンをかけて

タラは味があっさりしているので香草(ミックスハーブ),小麦粉で衣付けして焼いたら、最 ...
材料: タラ、小麦粉、ミックスハーブ、塩、胡椒、パルメザンチーズ

☆とどが人魚姫になるための焼きトマト☆

話題入り有難うございます。頼れるダイエット、トマトのリコピン効果。焼いたら3倍、オリ ...
材料: トマト、オリーブオイル

簡単にむける☆焼ナス生姜ポン酢☆

焼ナスは、ほんのり焦げ臭さが、美味しさの秘訣。皮さえ簡単にむければ、焼きなす作るの嫌 ...
材料: なす(大き目)、生姜、ポン酢かしょうゆ、爪楊枝

かぼちゃの保存法☆カビ対策万全

夏はラップでもカビが付きやすいかぼちゃ。アルコールはカビ菌が嫌うんです。(完全殺菌は ...
材料: かぼちゃ、アルコール類(酒、焼酎)、キッチンペーパー