『いいよね!愛・地産』愛知県は、実は全国有数の農業県。例えば、冬場に東京で食べら ...

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抹茶の米粉クッキー

西尾を中心に全国的に有名な抹茶と近年愛知県でも定着している県内産米粉を使ったクッキー ...
材料: 無塩バター、きび糖、卵、米粉、抹茶、ベーキングパウダー

冬野菜の豆乳みそポトフ

愛知県の冬野菜で♡【みそ豆乳ポトフ】
材料: 愛知県産手羽先、塩こしょう、オリーブオイル、愛知県産かぶ、愛知県産れんこん、愛知県産 ...

すずきの和風パッツァ

うまみがぎゅっ♡ 【すずきの和風パッツァ】
材料: 愛知県産スズキ、塩こしょう<下味用>、愛知県産あさり、愛知県産レタス、愛知県産プチト ...

ローストビーフのリースサラダ

三河地方では、黒毛和牛や交雑種も育てられています。またトマトも年中作られ、種類も豊富 ...
材料: 牛モモ肉(塊)、塩・コショウ・粗びき黒コショウ、オリーブ油、ローストビーフ、ゆで卵、 ...

節分鬼そぼろ&たまご太鼓

愛知県産の豚肉に赤みそベースのたれを混ぜた肉味噌は親しみのある味。
材料: 豚ひき肉、塩・コショウ・ごま油、赤味噌・みりん、酒・砂糖、しょう油・しょうが(すりお ...

たまご型ライスのカレー

愛知県でおなじみのオリエンタルカレールーに三河で生産の多い豚肉。じゃがいも・ニンジン ...
材料: カレールー、豚肉(角切り)、たまねぎ、じゃがいも、ニンジン、アスパラガス、なたね油、 ...

こいのぼりいなり

愛知県産大豆から作られた油揚げで様々な愛知県産食材を包みました。
材料: 油揚げ、だし汁、砂糖、しょうゆ、みりん、卵、片栗粉、塩、なたね油、【いなり】すし飯( ...

ちくわとかまぼこのお花きしめん

豊橋で有名なちくわと名古屋独特の朱色の名古屋かまぼこのお花を彩った名古屋名物きしめん ...
材料: きしめん、だし汁(昆布・鰹)、酒、みりん、たまりしょう油、ちくわ、名古屋かまぼこ、ニ ...

いちごのチョコプリン

季節になるといちご狩りスポットも多い愛知県。子どもから大人まで大人気のいちごをふんだ ...
材料: 板チョコ、牛乳、生クリーム、卵、砂糖、エディブルフラワー・いちご

ひな人形お吸いもの

生産量の多いうずらの卵と、えびせんやエビフライのイメージが根づいているほど海老のイメ ...
材料: うずらの卵(水煮)、ニンジン・小松菜、はんぺん、海老(ゆで)、片栗粉、だし汁、かまぼ ...