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根菜とブロックベーコンのオーブン焼き
旬の根菜をたっぷり使ったお手軽な副菜。お好みで野菜の種類を変えて、秋の味わいを存分に
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材料：
ブロックベーコン、れんこん、人参、ごぼう、かぶ、にんにく、オリーブオイル、塩こしょう
あさりとさつまいものチャウダー
あさりのうまみとさつまいもの甘みが相性◎のおかずスープ。朝ごはんにもおすすめです。
材料：
あさり（砂抜きしたもの）、さつまいも、玉ねぎ、コンソメ（顆粒）、酒、牛乳、塩こしょう
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きのこのオイルコンフィ
旬のきのこをたっぷり使ったコンフィは常備菜にもおすすめ。チキンソテーのソースにしたり
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材料：
エリンギ、しめじ、まいたけ、しいたけ、にんにく、赤とうがらし、ローリエ、粒こしょう、
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