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ボリビア風マカロニの食べ方。
たぶん、高地の食事なので、御当地では圧力鍋を用いていたと思われますが、地べたに座り込
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材料：
マカロニ系パスタ、トマト水煮缶、玉ねぎ、ニンニク、豚肩切り落とし(または小間肉)、水
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鶏レバの中東風サワークリーム煮。
レバ嫌いの方にもたぶんお勧め。レバの見た目に抵抗がある方には、ペースト状にしたり、レ
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材料：
鶏レバ(できれば心臓付きの物)、牛乳、サワークリーム、玉ねぎ、シナモン、コリアンダー
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スペイン風簡単ご飯…長粒種の無洗米。
最近のお気に入り『ジャスミンライス』。長粒種の無洗米。少し高価だけど、たまの贅沢、エ
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材料：
長粒種無洗米(ジャスミンライスを使用、普通のお米でも可)、トマト、ニンニク、塩、コシ
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蕎麦を洋食風に…西欧田舎飯。
見た目は悪いかも、なんで、鶏のクリーム煮もいっぺんに作っちゃいます。
材料：
蕎麦(乾麺)、チーズ、卵(Lサイズ)、鶏ムネ肉、ニンジン、プチニンニク、玉ねぎ、牛乳
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