ゴハンは作るのも外食も大好き。自分のための備忘録を兼ねてレシピを掲載しております ...

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低温調理カツレツのカラフルトマトソース

ポークカツとトマトソースの相性◎ ミニトマトを散りばめてオーブンに入れるだけでおもて ...
材料: 豚肉ロース ブロック、塩こしょう、生姜(チューブ)、オリーブオイル、小麦粉、溶き卵、 ...

タコとセロリのガーリックソテー

タコとセロリは相性バッチリ! 醤油を隠し味に加えたイタリアン風のソテーです
材料: セロリ、にんにく、オリーブオイル、茹でダコ(刺身用)、塩こしょう、醤油

バターナッツかぼちゃの濃厚☆ポタージュ

秋冬が旬のバターナッツかぼちゃ。クリーミーな風味と濃厚な旨味が味わえるポタージュスー ...
材料: バターナッツかぼちゃ、玉ねぎ、水、生クリーム、牛乳、コンソメキューブ、塩こしょう、オ ...

豚バラ肉の低温調理ソテー はちみつソース

低温調理して最後に表面をソテーした豚バラ肉はしっとりジューシー! はちみつと黒こしょ ...
材料: 豚バラ肉 ブロック、ローズマリー、オリーブオイル、塩、黒こしょう、はちみつ、水、醤油 ...

トマトとバジルのシンプルマリネ

トマトの美味しさをシンプルに味わえる、バジルと合わせたシンプルなマリネ。簡単にできる ...
材料: トマト(ミディサイズ)、スイートバジル、オリーブオイル、白ワインビネガー、レモン汁、 ...