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激ウマ＆簡単！釜揚げしらす和風アヒージョ
自分史上最高のアヒージョ。簡単なのに、バゲットに乗せて食べるとめっちゃめちゃ美味しい
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材料：
ニンニク、オリーブオイル、釜揚げしらす、鷹の爪、めんつゆ（2倍濃縮）、塩コショウ、卵
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牡蠣・海老・チキンの「具沢山」アヒージョ
複合的な旨味がガツンと味わえる、男子向け(？)のアヒージョ。濃厚なワインに合います
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材料：
鳥もも肉、牡蠣、海老、長ねぎ、オリーブオイル、にんにく、アンチョビ、鷹の爪、卵、イタ
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パクチーが決め手！ アジアンカルパッチョ
パクチー好きなら絶対好きになる、美味しさ×作りやすさ×見た目の美しさが個人的に最強の
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材料：
刺身（好きなもの）、カシューナッツ、パクチー、オリーブオイル、ポン酢、レモン汁、ハー
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低温調理のラムチョップ クミン風味
高タンパクで低脂肪のヘルシーな食材、ラム。クミンの風味でラムの匂いを消しながら、香り
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材料：
骨つきラム、タイム、オリーブオイル、クミンシード、ハーブソルト、バター、醤油
長ねぎと豚バラのオイスターソース炒め
大量の長ネギを消費できる、しっかりした味付けのご飯のお供。
豚バラにまぶした片栗粉が
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材料：
豚バラ、長ネギ、片栗粉、塩コショウ、にんにく、オイスターソース、みりん、唐辛子（輪切
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サーモンとクリームチーズのキッシュ
スモークサーモン・クリームチーズ ・ディル。鉄板の組み合わせを楽しむ、ワインが進むキ
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材料：
冷凍パイシート、スモークサーモン、ブロッコリー、玉ねぎ、バター、クリームチーズ、卵、
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お手軽！ベーコンとほうれん草のキッシュ
ベーコンとほうれん草を使った基本のキッシュです
※新作キッシュもどうぞ！サーモンとク
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材料：
冷凍パイシート、ベーコン、ほうれん草、玉ねぎ、バター、とろけるチーズ、卵、牛乳、顆粒
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タコ、ホタテ、キュウリのセビーチェ
オリーブオイルのコクとレモンのバランスが美味しいセビーチェです
材料：
ホタテ（刺身用）、ゆでだこ、キュウリ、トマト、イタリアンパセリ、レモン汁、オリーブオ
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トマトとたまごのチーズ炒め
あと一品、の時に便利なたまごとトマトの炒め物。
今回は洋風にまとめてますが、中華でも
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材料：
トマト、塩コショウ、卵、マヨネーズ、チーズ、塩コショウ、炭酸水（あれば）
パンコントマテ オリジナル＆アレンジ
簡単に作れて美味しい、スペインの日常料理、パンコントマテ。オリジナルに近いものとアレ
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材料：
パン（バタールかチャパタ）、トマト、にんにく、オリーブオイル、塩（岩塩がおすすめ）、
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