大阪で20年+、メルボルンで3年半暮らした後、現在食と買物のパラダイス、シンガポ ...

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セロリ&カシューナッツのぺぺロンチーノ。

カシューナッツの甘さが、ガーリックとチリでぴりっと辛いセロリによく合います。セロリた ...
材料: パスタ(今回はファルファッレ)、セロリ、にんにく、唐辛子(チリフレークでも)、カシュ ...

秋!きのことパンプキンの柚子胡椒パスタ。

秋の味覚がどっさり入った具沢山パスタ。ほんのりと柚子胡椒が香ります。焦がし玉ねぎ×ロ ...
材料: パスタ、しめじ+マッシュルーム、かぼちゃ、ベーコン、玉ねぎ、塩、柚子胡椒

えのき梅。

梅と昆布茶で、シンプルだけど、いいお味。ご飯・ビールの友にどうぞ。
材料: えのき、梅干し、昆布茶、塩

陽気なパプリカのオムレツ♪

野菜がたっぷり入ったオムレツ。ブランチにもどうぞ。
材料: 卵、きのこ(今回はしいたけ)、赤、黄パプリカ、玉ねぎ、マヨネーズ、好みのハーブ

カリフラワーのチャイニーズソテー

香ばしいネギ油が、カリフラワーに絡んで、うまっ。
材料: カリフラワー、葱油、しょうゆ

セロリ&椎茸 葱油炒め

しゃきしゃきセロリと、ジューシーなきのこの組合せが好きです。混ぜご飯の素にどうぞ。香 ...
材料: セロリ、しいたけ、白ねぎ、しょうが(みじん切り)、酒、しょうゆ

にんじんの味噌ごま蒸し

白ご飯がどんどん進むおかず♪
材料: にんじん、味噌、白炒りごま、塩、オリーブオイル

セロリときのこの黒酢炒め。

塩と黒酢のシンプルな炒め物で、さっぱり。 炊き込みご飯とか、丼の時のおかずにどうぞ ...
材料: セロリ、しめじ、えのき、にんにく、黒酢、塩、胡椒

✿かりじゅわ菜の花✿

揚げない菜の花の天ぷらです。香ばしくて、ほんのりと口に広がる苦味が、春の味。
材料: 菜の花、塩、片栗粉

ハッピーパンプキン・ソイチーズパスタ♪

ほっくり、甘いローストパンプキンと、たっぷりきのこ&玉ねぎの甘み。豆乳を使ってヘルシ ...
材料: パスタ(スパゲッティ)、かぼちゃ、玉ねぎ、にんにく、ベーコン、しめじ、クリームチーズ ...