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カブおろす お、すごいじゃんと 株上がる「真鯛のかぶら蒸し」

かぶら蒸しは、茶わん蒸しより簡単ですが、ちょっと豪華な材料をつかうと(本日は真鯛)、 ...
材料: 真鯛、かぶ、きのこ、緑の野菜、卵白、塩、塩コショウ、酒、薄味のそばつゆ、片栗粉、ゆず ...

じゃがいもの煮っころがし(バター醤油)

素朴なおふくろの味、じゃがいもの煮っころがしパート2です。煮崩れず、楊枝でさして、じ ...
材料: <鍋をつかいます>、じゃがいも(男爵)、水 ←コツ、酒、砂糖、顆粒だし、醤油、バター ...

懐かしの「スパゲッティ・ナポリタン」

トマトケチャップの甘いずっぱい味。フォークソングと喫茶店。♪戦争がおわってぇ僕らは生 ...
材料: スパゲッティ、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ハム、ピーマン、サラダ油、顆粒コンソメ、トマ ...

肉も柔らかく「ソースかつどん」

かつどんは卵かソースか・・・。私はソース。
材料: 本日は豚ロース、豚肉下味用、とんかつを揚げる、キャベツ千切り、トッピング、中濃ソース ...

じゃがいもの煮っころがし(粉ふき)

素朴なおふくろの味です。
材料: <フライパンを使います>、じゃがいも(男爵)、炒め油、熱い湯 ←コツ、砂糖、顆粒だし ...

半分おからのハンバーグ★便秘レシピ

肉はどこにいったんだ~~~。に、なっちゃいました。コロッケにたくさん肉をいれても、あ ...
材料: 豚ひき肉、塩コショウ、酒、おから、しょうが、醤油、卵、パン粉、三つ葉、炒め油、レタス ...

「ボイルほたて」貝柱バター焼と他2品

貝柱のバター焼、貝ひもの佃煮(酒の肴)、生殖巣の煮付け、の3品です。 ほたて貝は、 ...
材料: ボイルほたて、*酒、*サラダ油、*バター、*醤油、*付け合せ、*酒、*砂糖、*醤油、 ...

和風とんかつ★ダイエットレシピ/老親レシピ

とんかつは、肉がカロリーなければ・・・肉が柔らかければ・・・なおオイシイです。肉に見 ...
材料: 豚薄切り肉、高野豆腐、小麦粉、卵、パン粉、塩コショウ、だいこんおろし、青ネギ、キュウ ...

ブランディの香り柿ゼリー

柿が熟してしまいました。紫色のブドージュースとちょっとのブランディを使ってゼリーにし ...
材料: 熟した柿、ブドージュース(紫)、ブランディ(日本酒)、寒天粉末、水、砂糖、トッピング