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ゴーヤとシーチキン炒め、ミョウガとレモン
ゴーヤとミョウガは絶妙なコンビだと思います。体によいゴーヤの苦味がミョウガで、おいし
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材料：
ゴーヤ、シーチキン缶、ミョウガ、塩コショウ、しょうゆ、レモン汁
モロヘイヤとホタテ、ぜひ、わさび醤油で
自信をもっておすすめできる一品です。ゆでて刻んだモロヘイヤ、こぶりのボイルホタテ、さ
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材料：
モロヘイヤ、ボイルホタテ（解凍）、アボカド、＊わさび、＊しょうゆ、＊白だし、＊みりん
菊芋あまから揚げ♪ふわふわ♪
天然のインシュリンといわれる菊芋。癖のある味でちょっと食べにくいです。甘辛に煮付けて
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材料：
菊芋（キクイモ）、こんにゃく、水、さとう、酒、醤油、顆粒鰹だし、みりん、揚げ油
カブおろす お、すごいじゃんと 株上がる「真鯛のかぶら蒸し」
かぶら蒸しは、茶わん蒸しより簡単ですが、ちょっと豪華な材料をつかうと（本日は真鯛）、
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材料：
真鯛、かぶ、きのこ、緑の野菜、卵白、塩、塩コショウ、酒、薄味のそばつゆ、片栗粉、ゆず
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じゃがいもホイル焼きロシア風
ロシアのファーストフード「カルトーシュカ」をまねて。アツアツのじゃがいものホイル焼き
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材料：
ジャガイモ、ソーセージ（本日はチョリソー）、マッシュルーム、水、固形ブイヨンスープ、
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