カジキと焼き茄子のバルサミコソース★酒の肴
バルサミコソースは、50歳男女の食欲を止められませんでした。
材料：
かじき、塩コショウ、小麦粉、炒め油、焼き茄子、みょうが、彩り、＜バルサミコソース＞、
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「回鍋肉」豚肉は柔らかキャベツはシャキッチ
豚肉の柔らかさと、キャベツの歯ごたえ。肉は塩コショウと片栗粉で下味をつけて茹で、キャ
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材料：
豚薄切り肉、塩コショウ＆酒、片栗粉、キャベツ、ピーマン、長ねぎ、しょうが、炒め油、味
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じゃがいもの煮っころがし（バター醤油）
素朴なおふくろの味、じゃがいもの煮っころがしパート２です。煮崩れず、楊枝でさして、じ
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材料：
＜鍋をつかいます＞、じゃがいも（男爵）、水 ←コツ、酒、砂糖、顆粒だし、醤油、バター
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信州松本名物「山賊焼き」
若鶏もも肉を大きいまま、醤油とガーリック等で味付けし揚げます。強めのガーリックと、バ
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材料：
若鶏もも肉、＊ガーリック（にんにく）、＊生姜、＊醤油、＊塩、＊はちみつ、＊コショウ、
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ごぼう天のアボガド和え★蘇る残り物レシピ
昨晩の煮物（おでん）の残り物整理レシピです。1日たって味はいいんですが、一品にはなら
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材料：
アボガド、塩コショウ、煮物のごぼう天、煮物の小さなシメジ、煮物のつゆ
懐かしの「スパゲッティ・ナポリタン」
トマトケチャップの甘いずっぱい味。フォークソングと喫茶店。♪戦争がおわってぇ僕らは生
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材料：
スパゲッティ、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ハム、ピーマン、サラダ油、顆粒コンソメ、トマ
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すっぱヒーヒーとり
辛いです。酸っぱいです。飢えて疲れきった娘のランチです。過激な唐揚げです。（体に悪い
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材料：
鶏もも肉、＊塩コショウ、＊酒、＊酢（穀物酢）、＊おろししょうが、＊めんつゆ、＊豆板醤
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