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夏バテに、夏野菜のキンピラ入り素麺のつゆ
ガッツのある夏の1品です。冷た~いソーメンに、アツアツのつゆ。つゆには夏野菜のキンピ
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材料:
茄子、ズキニー、チョリソー(なければ粗挽きウインナ)、細ねぎ、油(炒め)、砂糖、醤油
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チョリソーの麻婆豆腐
チョリソ-は「辛い」荒挽ソ-セ-ジです(発祥地スペイン)。ザクザクと切って、麻婆豆腐
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材料:
豆腐、チョリソー、ピーマン、炒め油、土井中華だれ、塩、コショウ、水溶き片栗粉