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残ったソーメンで、焼きソーメン

蘇る残り物です。別な食べ物です。適当な粘りとパリパリ感で美味しいです。残ったソーメン ...
材料: 余ったソーメン、油、塩、一味唐辛子、青のり

夏バテに、夏野菜のキンピラ入り素麺のつゆ

ガッツのある夏の1品です。冷た~いソーメンに、アツアツのつゆ。つゆには夏野菜のキンピ ...
材料: 茄子、ズキニー、チョリソー(なければ粗挽きウインナ)、細ねぎ、油(炒め)、砂糖、醤油 ...

チョリソーの麻婆豆腐

チョリソ-は「辛い」荒挽ソ-セ-ジです(発祥地スペイン)。ザクザクと切って、麻婆豆腐 ...
材料: 豆腐、チョリソー、ピーマン、炒め油、土井中華だれ、塩、コショウ、水溶き片栗粉