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「回鍋肉」豚肉は柔らかキャベツはシャキッチ
豚肉の柔らかさと、キャベツの歯ごたえ。肉は塩コショウと片栗粉で下味をつけて茹で、キャ
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材料:
豚薄切り肉、塩コショウ&酒、片栗粉、キャベツ、ピーマン、長ねぎ、しょうが、炒め油、味
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「煮るかき揚げ」が食べたいのでよくかき揚げをつくる
余ったかき揚げや天ぷらのかすを刻んで、甘辛く煮つけるだけ。水分を少なくして和え物に、
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材料:
かき揚げ(余りor冷凍or、砂糖、天つゆ、豆腐、なばな、シメジ、酒、醤油、塩コショウ
ニラとじゃがいものチヂミ
シジミの味噌汁だからおかずはチヂミを。(^^)ゞ。もちもちです。辛子醤油がおいしいで
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材料:
じゃがいも、ニラ、片栗粉、塩、じゃこ、炒め油、辛子醤油、愛ある海苔巻き、筆柿