男の子二人ママの関西人です。

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焼き肉のタレで麻婆豆腐

冷蔵庫に残ってる豚ミンチと絹ごし豆腐。2歳なりたてのチビくんと、ありあわせランチにし ...
材料: 豚ミンチ、絹ごし豆腐、白ネギ、ごま油、エバラ焼き肉のタレ甘口、醤油、粉末和風だし(か ...

クッキーハウス2013

てきとーに初挑戦して、えらいことに・・・覚書に。Cake Landのジンジャーブレッ ...
材料: バター、グラニュー糖、全卵、薄力粉、アーモンドプードル、A バンホーテンミルクココア ...

きゅうりときくらげの中華炒め

きゅうりがたくさん食べられます。
材料: きゅうり、生きくらげ、豚ロース薄切り肉、ウェイパー、醤油、塩胡椒

3才0才トマトチキンそうめん

旬のトマトを二人のおチビと、暑い日のお昼ご飯に
材料: うす皮!ピンキーミニトマト、いなばとりささみ缶、ヤマキめんつゆ2倍濃縮、べんりで酢、 ...

うりのおつゆ

透き通った瓜が涼しげです。
材料: 青瓜、油揚げ、あご平四郎だし、薄口醤油、水とき片栗粉

ハウスのハッシュドビーフアレンジ

3才の子どもが気に入ってくれた野菜たっぷりアレンジ
材料: 牛肉肩ロース切り落とし、玉ねぎ、人参、赤、黄パプリカ、マッシュルーム、あらごしトマト ...

牛肉のビール煮

いろんなレシピがあるので、いいとこどりして好みの味にしました
材料: 牛すね肉、塩胡椒、小麦粉、人参、玉ねぎ、マッシュルーム、にんにく、セロリ、ローリエ、 ...

鶏肉の甘煮

ニンニクをきかせて、ちょっぴりエスニックな鶏肉の照り焼きです。甘めなので2歳9か月の ...
材料: 鶏肉(今回は手羽中を使用)、ごま油、A 醤油、A 酒、A 砂糖(あれば氷砂糖)、A  ...

うちの松茸ご飯

傘のひらいたもの、少し小さめのものや、割れたかけらが向いてます。
材料: 米、松茸、角切り鶏もも肉、人参、油揚げ、昆布、薄口醤油、本みりん、清酒(料理用ではな ...

まっくろ数の子

おせちの数の子のリメイクでも。醤油とみりんと鰹節の甘辛い味が、お茶漬けの具に最適です ...
材料: 数の子、濃口醤油、本みりん、鰹節、日本酒(万代大澤酒造の徳若を使用)