家のレシピの覚書き、メモって感じで使っています。時々材料、レシピに変更有り。普通 ...

アーカイブ

2/5 ページ

いんげん胡麻和え

ごまたっぷり入れて香ばしく仕上げたいんげんのごま和え。
材料: さやいんげん、塩、(A)白すりごま、(A)砂糖、(A)醤油

里芋とたこの煮物

濃い目の味でしっかり煮込んだおでん風の煮物です。
材料: 里芋、茹でたこ、塩、(A)砂糖、(A)塩、(A)醤油、(A)みりん、(A)水

こんにゃくのピリ辛煮

しっかり煮汁を絡ませてちょっと味の濃いお惣菜風の煮物。こんにゃくが余った時に便利な一 ...
材料: こんにゃく、赤唐辛子、ごま油、醤油、(A)砂糖、(A)酒、(A)水

酢れんこん

簡単にできる酢れんこん。日持ちがするので、お漬物代わりに冷蔵庫に一つ常備しておきたい ...
材料: れんこん、(A)酢、(A)砂糖、(A)塩、(A)水

インゲンのごまマヨ和え

香ばしいすりごま入りのごまマヨネーズでインゲンの和えたあえもの。いつもの一品ですが、 ...
材料: さやいんげん、塩、(A)すりごま、(A)マヨネーズ、(A)砂糖、(A)醤油、(A)鰹 ...

ささみの梅ダレ和え

梅干の酸味が口当たりのよい梅ダレ。隠し味に入れたわさびがピリッときいています♪
材料: 鶏ささみ、きゅうり、梅干、塩、酒、片栗粉、(A)薄口醤油、(A)みりん、(A)わさび

きゅうりの中華漬け

ちょっとピリ辛くて、ごま油の香りがこうばしい「きゅうりの中華漬け」。冷蔵庫に入れてお ...
材料: きゅうり、塩、酢、ごま油、(A)醤油、(A)砂糖、(A)みりん

ポテタコサラダ

ホクホクしたじゃがいも。夏場にはちょっと、、思いますが、お酢味を下味につけて夏でも美 ...
材料: じゃがいも(中)、茹でタコ、フレンチドレッシング、パセリのみじん切り、(A)酢、(A ...

明太じゃがいもチヂミ

ぱりぱりに焼けたチーズと明太子、ほくほくのじゃがいもが美味しいチヂミです。ビールのお ...
材料: じゃがいも(中)、辛子明太子、溶けるチーズ、片栗粉、塩、胡椒、サラダ油

きゅうりの甘酢炒め

シャキシャキした歯ごたえとしっかりしみた甘酢が美味しいきゅうりの甘酢炒めです。冷やし ...
材料: きゅうり、ごま油、醤油、酢、砂糖、赤唐辛子