旬の食材を使って、特売の食材を使って、無理なく、無駄なく、おいしく頂こうと色々な ...

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レーズン&コリアンダーシードのパンケーキ

毎週末の朝食は娘の作るホットケーキ、美容と健康のため生地に、焼くのに、出来上がりにE ...
材料: AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン、☆小麦粉(薄力粉)、☆砂糖、☆ ...

ポトフリメイクのケークサレ

沢山作ったポトフやジャーマンポテト、シチューでケークサレを作ります。泡立て不要の簡単 ...
材料: 卵、ハーブソルト、粉チーズ、オリーブオイル、ヨーグルト、小麦粉、ベーキングパウダー、 ...

白いんげんと金柑の甘煮

常備菜の豆の甘煮に金柑を加えたら、可愛くフルーティーに!冷めてもおいしいからお弁当に ...
材料: 茹で白いんげん、砂糖、金柑(放射状に4本切れ目を入れて種をかき出す)、みりん

ピオーネとミントのパウンドケーキ

房から外れた完熟ピオーネ、何とかしてー!四つ切りにしてミントとレモンの皮、ヨーグルト ...
材料: 卵、砂糖、ヨーグルト(無糖)、オリーブオイル、ミント(生みじん切り)、レモンの皮のす ...

油炸甘薯豆沙包☆中華風揚げ薩摩芋饅頭

薩摩芋と小麦粉の生地に胡麻と胡桃入りのあんこを包んで揚げたお菓子です。ラード入りなの ...
材料: ☆薩摩芋(蒸かして皮を除いて熱いうちに潰す)、☆ラード、☆砂糖、小麦粉(薄力粉)、★ ...

無花果の洋酒煮

八角、シナモン、クローブ入りのスパイシーな大人の洋酒煮です。冷やしてそのまま、バニラ ...
材料: 無花果小粒、砂糖、水、ウイスキー(ラム酒)、八角、シナモンパウダー、クローブ