「お気楽主婦」です。 宜しくお願いします☆             「ほろほろ」 ...

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海老のサッパリいしる漬

海老に「いしる」の風味と味を活かして漬け込んだ和風のマリネです。レモン汁も加えてかな ...
材料: 有頭えび、いか、おくら、魚醤(いしるだし)、レモン汁、鷹の爪

いかのカレー炒め

もう一品欲しいな~って時に簡単に出来るカレー味の炒め物です。材料はにんにくの芽と生イ ...
材料: にんにくの芽、生いか、サラダ油、カレー粉、酒、サラダエレガンス※1、醤油

蕪とベーコンのコンソメ煮

ベーコンの旨味たっぷりのコンソメスープでカブを柔らかく煮ました。栄養豊富なカブの葉も ...
材料: 蕪、ベーコン、水、顆粒コンソメ、白こしょう、塩

マンハッタン クラムチャウダー

さっぱりトマト味のクラムチャウダーです。野菜もたっぷり摂れます。あさり水煮缶とトマト ...
材料: あさり水煮缶、じゃがいも、玉ねぎ、人参、セロリ、ベーコン、オリーブオイル、白ワイン、 ...

牡蠣の海苔まぶし

下味をつけ、ふっくらと炒り焼きした牡蠣に海苔をまぶしました。お酒のアテに最高です♡♥ ...
材料: 牡蠣(加熱用)、※(下処理用に)片栗粉、焼のり又は揉みのり、醤油、酒、水、一味唐辛子

鮭の白子の竜田揚げ

安い鮭の白子を竜田揚げにしました。生姜風味じゃなくてニンニク風味ってところがちょっと ...
材料: 鮭白子、にんにく、醤油、酒、片栗粉

貝ひもの韓国風和えもの

安い帆立貝のヒモを使ったナムルです。お酒の肴に良いですよ^^歯応えも楽しんでください ...
材料: ほたて貝ひも(生の場合)、※貝ひも(茹でてある場合)、水菜、塩、おろしにんにく、白こ ...

作り置きして本当に便利☆チリミートソース

色々使えるチリミートソース。沢山作って冷凍保存!タコライスは勿論、カレーやパスタ、ス ...
材料: 合びき肉、セロリ、玉ねぎ、にんにく、ドライサラミ(無くても可、トマト缶、水、オリーブ ...

中華きゅうり漬

皆さん作られていて、今更なレシピですが・・・(笑) 我が家の中華きゅうり漬です。夏場 ...
材料: きゅうり、生姜、にんにく、醤油、酒、ごま油、豆板醤、旨味調味料

生姜ご飯

生姜た~っぷりの簡単な炊き込みご飯です。風邪予防にもGood!体の芯からポカポカして ...
材料: 米、生姜、油揚げ、水、塩、白醤油、みりん、酒