毎年恒例の梅活、味噌活はもちろん。日常料理を自分の記憶のためにも記していきたいで ...

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グレフルピールのレモンパウンド

誰でも簡単にすぐ出来る。かき氷シロップ大量消費、グレープフルーツの皮救済します
材料: 玉子、サラダ油、HM、おからパウダー、かき氷シロップ(レモン)、豆乳、グレープフルー ...

グレープフルーツのピール

廃材利用ですね笑意外と苦さが程々にツヤと黄色が綺麗に出ました。
材料: グレープフルーツ皮、かき氷シロップ(レモン)、シロップ、白ワイン

特産べに梅で梅干し 2021

毎年同じようでも、記録しています。 別記でカビ、漏水などの失敗経験の解決方法も載せて ...
材料: 粗塩(11%〜)、梅(白加賀)、ホワイトリカー(35%)、梅酢、広口瓶(ガラス瓶)

焼くだけ→放置のローストポーク

めんどくさいこと?肉焼くのですかね?
材料: 豚ロースブロック、塩コショウ、にんにく、スパイス、酒(類)下記参照、わさびポン酢や柚 ...

T☆T☆R☆S!

ふざけた名前だけど、食材の頭文字とっただけ T…トマトT…たまごR…レタスS…しめじ
材料: ミニトマト、玉子、レタス(外側の葉)、しめじ、ニンニク、クリームポーション、油、クミ ...

梅干し用の赤紫蘇仕込み

梅干しに使う赤紫蘇絞りまーす
材料: 赤紫蘇、粗塩、梅干し漬け汁

盛りだくさんのパウンド ベーキングなし

具材は少し残った在庫寄せ集め。重曹やベーキングパウダー気かついたらない時ありますよね ...
材料: 小麦粉、バナナ、玉子、砂糖、バター、クルミ(代用可)、レーズン(代用可ふ)、黒糖生姜 ...

即席つけ麺醤油味

ウチの冷蔵庫の有り合わせ
材料: 冷凍麺中華麺、コンソメスープの素、醤油、酒、酢、おろしニンニク、コショウ、ごま油、き ...

HM&おから&バナナなバウンド

表面カリッと中はしっとり、甘さ控えめ 初回試作品です
材料: HM、おからパウダー、バナナ、豆乳、ベーキングパウダー、レーズン、ドライチェリー(な ...

そら豆と玉ねぎのポーションスープ

ポーション大量に消化したい!とかにフープロめんどう!な方もこれだけで素材の風味が移っ ...
材料: そら豆、にんじん、玉ねぎ、鶏ガラスープの素、塩、酒、オレガノ、胡椒や乾燥パセリ、ミル ...