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簡単にできて、材料費はお手ごろプライスで済み、しかもおいしいお料理やお菓子・・・。そんな欲張りなレシピを追求しています。
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なんちゃって鰻☆ひつまぶし・・・茄子で。
甘辛味に、ねぎ・海苔・わさび。うなぎなら、文句なくおいしい。秋刀魚でもおいしかった。
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材料: 茄子、●醤油、●めんつゆ(3倍濃縮タイプ)、●砂糖、●みりん、●酒(または水でもいい
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ちくわとセロリの葉っぱのエスニック金平
ちくわもセロリも、ナンプラーに合いますぅ。
材料: ちくわ、セロリの葉っぱと細い軸の部分、ナンプラー(ニョクマム)、砂糖、鷹の爪、ごま油
ちくわとセロリの梅昆布和え
ちくわとセロリの異なる食感が好き。梅の塩分でセロリがしんなりするまで、どうか半日待っ
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材料: ちくわ、セロリ、梅干し、塩昆布
ミョウガと麩の卵とじ
ふっくら美味しい秋口のミョウガをたっぷり使って、卵とじ。麩でボリュームアップし、メイ
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材料: ミョウガ、卵、小町麩、めんつゆ(3倍濃縮タイプ)、砂糖、醤油、水
梅・紫蘇・ちく和ペンネ
ちくわがメインのパスタ♪梅・紫蘇でさっぱり、でもにんにくと鷹の爪でパンチもきいてます
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材料: ペンネ、ちくわ、梅干し、大葉、鰹節、にんにく、鷹の爪、塩、オリーブオイル
薔薇が咲いた?りんごゼリー
おいしいりんごジュースをもらったのでゼリーにしました。上にはレン☆チンしたリンゴをの
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材料: りんごジュース、●りんごジュース、●粉ゼラチン、りんご
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