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刻み昆布とまだらこ(真鱈子)の炒め煮
糸こんにゃくと煮るのが定番の、真鱈の卵。刻み昆布も加えて、食物繊維と旨みをUPさせま
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材料:
真鱈の卵(生)、刻み昆布(乾燥)、人参、●水、●酒、●みりん、●砂糖、醤油、サラダ油
きのこと厚揚げのとろみ炒め
豆腐・きのこ・ねぎは味噌汁で定番のトリオ。炒めものにしてみたら、ご飯にぴったりのボリ
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材料:
豚挽肉、なめこ、お好みのきのこ(今回は「えのきだけ」と「ひらたけ」)、厚揚げ、生姜(
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ツインバードPY-D538で食パン・3
ホシノ酵母&ハルユタカブレンドで。羽を取るタイミングを発見。
材料:
ホシノ天然酵母生種、はるゆたかブレンド(江別製粉)、砂糖(今回は上白糖)、塩、30度
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香る鮭フレークタルタルで、竹輪ボート焼き
鮭のオレンジ、大葉の緑、卵の白と黄色。目にも嬉しく、食べやすいおかずです。おつまみ、
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材料:
竹輪、●茹で卵、●大葉のみじん切り、●焼きさけあらほぐし(鮭フレーク)、●白炒りごま
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ニッスイ焼きさけあらほぐし&セロリのご飯
手軽に作れるごはんです。セロリの明るい緑と、焼きさけあらほぐしのサーモンピンクを楽し
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材料:
うるち米、セロリ、ニッスイ焼きさけあらほぐし、白炒り胡麻、塩、セロリの葉(千切り)