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【山うどレシピ・葉】うど豚塩そぼろ炒め
アク抜きせずに、山うどの風味たっぷりで作ります。黒胡椒がポイント！
材料：
山うどの葉と、そこにつながる細い茎、豚挽肉（脂身多目がおすすめ）、塩、黒胡椒（できれ
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五月の山の香り、蕗ご飯
先に蕗と油揚げを煮ておいて、その煮汁でご飯を炊きます。蕗の香りがたっぷり～。
材料：
うるち米、もち米、蕗（下処理済みのもの）、油揚げ、●だし汁、●みりん、●うす口醤油、
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お得に、まぐろしぐれ
びんちょうまぐろのアラ、１P１９８円（約３００ｇ入り）で作りました。ごはんにぴったり
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材料：
びんちょうまぐろアラ、ごぼう、生姜、●めんつゆ（３倍濃縮タイプ）、●酒、●砂糖、サラ
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