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低糖質☆ゴーヤと厚揚げのアンチョビ炒め
厚揚げでアーリオ・オーリオ、お肉ナシでもアンチョビの旨みと野菜の色合いで満足！にんに
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材料：
ゴーヤ、厚揚げ、パプリカ（赤・黄）、アンチョビ（フィレ）、オリーブオイル、にんにくみ
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ナポリタン肉みそ
「お味噌」が味の決め手♪たっぷり野菜と【大豆のお肉】をケチャップで味付け、食物繊維・
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材料：
【大豆のお肉】ミンチタイプ、ピーマン（みじん切り）、お好みのきのこ（みじん切り）、玉
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オクラでとろねば・キムぽん冷しゃぶサラダ
生のオクラを細かくして、キムチとポン酢と合わせると・・・とろりとお肉や野菜に絡むタレ
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材料：
豚しゃぶしゃぶ用スライス、片栗粉、しょうが、水菜、大根、オクラ、白菜キムチ、ぽん酢、
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【大豆のお肉】と蒟蒻のねぎキムチ炒め
ローカロリー＆タンパク質・食物繊維たっぷり！ヘルシーなのに食べ応えもボリュームもバッ
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材料：
【大豆のお肉】フィレタイプ、板蒟蒻（５～６ｍｍスライス）、長ねぎ（斜め切り）、キムチ
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ミルキーナッツ卯の花
牛乳をた～っぷり使って作る、おからのお惣菜です。ちょっと中華風の味付けにしています。
材料：
おから（生）、干し椎茸、人参、えびむき身（バナメイえび使用）、ロースハム、葱、アーモ
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こうや豆腐のパンプディング風ココット
「新あさひ豆腐」を加えることで、食べ応えのあるおやつ。砂糖を控え、塩とチーズを使えば
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材料：
新あさひ豆腐（高野豆腐）、牛乳、卵、砂糖、バニラエッセンス、さつま芋の甘煮、レーズン
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まめも餅～豆もやしのモチモチ焼き～
「小粒大豆もやし」「豆腐」「おから」の３つの大豆パワーをまとめてみました。豆もやし好
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材料：
小粒大豆もやし、水、塩、■木綿豆腐、■生おから、■片栗粉、サラダ油、※焼肉のタレ（甘
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ヨーグルトきのこで、お揚げなタルティーヌ
パンがないなら、お揚げを使えばいいじゃないの。ガーリックきのこを濃厚水切りヨーグルト
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材料：
油揚げ、明治ブルガリアヨーグルトレシピひろがるプレーン、舞茸、ぶなしめじ、にんにく、
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