旬のものを旬の時期に食べられる幸せに感謝です。息子のご飯作りにも張合い感じてます ...

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サクサクでお肉柔らか肩ロース肉の豚カツ

ロース肉は脂が美味しく、中はジューシー 衣がカリッとした豚カツです。
材料: 豚肩ロース肉(豚カツ用)、塩・胡椒、小麦粉、卵(衣用)、牛乳(衣用)、パン粉(衣用) ...

フルーティーなヨーグルトフレンチトースト

卵液たっぷり浸みこんだトーストに、焼きヨーグルト味のフルーティーなフレンチトーストで ...
材料: 食パン(5枚切り)、卵、牛乳、塩、バター、ヨーグルト(プレーン)、グラニュー糖(砂糖 ...

フライパンで具だくさんトマトスープパスタ

フライパンひとつで簡単 具だくさんトマトクリームのスープパスタです。
材料: 茄子、ポークハム塊、しめじ、玉ねぎ(スライス)、にんにく(みじん切り)、オリーブオイ ...

美味しい~♪ 3色ナムル

野菜の旨みとゴマの香ばしい風味が美味しく、見た目も鮮やかです。 ご飯に乗せればビビン ...
材料: もやし、にんじん(千切り)、ほうれん草、茹で用 塩、塩、鶏がらスープの素(顆粒)、に ...

炙り塩豚と焦がしネギの醤油ラーメン

旨み脂の塩豚ばらの炙り、甘味たっぷりの焦がしネギをトッピングした醤油ラーメンです。
材料: ラーメンの麺(細麺)、醤油ラーメンスープ(お湯で溶くタイプ)、豚ばらブロックの塩ロー ...

残りコクカレーで厚揚げカレーうどん

残り物コクカレーとお出汁が厚揚げに浸み込んで美味しいカレーうどんです。
材料: 残り物カレー(又はレトルトカレー)、長ネギ、厚揚げ、だし汁(カツオだし)、醤油、みり ...

豚ばら塩ローストと白菜のスープ鍋

豚ばら塩ローストの旨みと野菜の甘みたっぷりのスープ鍋です。
材料: 豚ばら肉の塩ロースト、白菜の葉、ねぎ、小松菜、水

シンプル焼きそば ウスターソースかけ

後かけソースでそれぞれの旨みを味わえる美味しい焼きそばです。
材料: 焼きそばの麺、豚肉(こま切れ)、キャベツの葉、人参(千切り)、ピーマン、サラダ油、水 ...

カリカリ鶏皮の焦がしにんにくネギ油

カリカリに焼いた鶏皮に、にんにくとネギをごま油で焦がし、ポン酢と一緒にかけます。
材料: 鶏皮、塩胡椒、にんにく、ねぎ(小口切り)、ごま油、ポン酢しょうゆ(市販品)、根昆布( ...

牛こまとポテトのとろとろロールキャベツ

ポテトと牛こまの具のロールキャベツに 胡椒を利かせたコンソメ味のとろ煮は 絶品の美味 ...
材料: キャベツの葉(大きめ)、じゃがいも(大)、牛こま切れ肉、コンソメ(固形)、胡椒、塩、 ...