旬のものを旬の時期に食べられる幸せに感謝です。息子のご飯作りにも張合い感じてます ...

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とろっとチーズのオニオングラタンスープ

あめ色玉ねぎたっぷりのオニオングラタンスープです。
材料: 玉ねぎ(中)、バター、水、コンソメ(固形)、塩胡椒、バケット、オリーブオイル、にんに ...

しめじと薄揚げと人参の混ぜご飯

シャキシャキ食感で甘辛味が浸みこんだしめじと薄揚げのごま薫る混ぜご飯です。
材料: 温かいご飯、しめじ、薄揚げ、人参(小)、ごま油、白ゴマ、醤油、酒、みりん、酢、砂糖、 ...

白菜入りサクサクハムカツ

ハムの間に白菜の千切りを挟んだ サクサクのハムカツです。
材料: ハム、白菜の葉、卵、小麦粉、だしの素、水、パン粉

紅生姜ごはんの卵焼きおにぎり

紅生姜と塩味の薄焼き卵を包んだ おかずおにぎりです。
材料: ご飯(お茶碗一杯)、紅生姜、卵、塩、サラダ油

じゃがいもとオクラの豚そぼろあんかけ

ホクホクじゃがいもと豚そぼろのあんかけのおかずです。
材料: 豚挽き肉、オクラ、じゃがいも、醤油、酒、みりん、塩、水溶き片栗粉

鯛の味噌ごまタレ焼きの贅沢鯛めし

鯛の切り身を胡麻味噌タレで焼いて、鯛めしに乗っけた贅沢鯛めしです。
材料: 鯛めし(炊き込みご飯)、鯛の切り身(お刺身用)、胡麻しゃぶ用タレ、味噌、刻み海苔、白 ...

残りカレーでカレーリゾット

カレーが残った翌日のコクが詰まったカレーリゾットです。
材料: 残ったカレー、水、コンソメ(固形)、残ったご飯、溶けるチーズ、パセリ(みじん切り)

小松菜とシラスとおかかの醤油混ぜご飯 

小松菜とシラスとおかかの甘辛炒めを ご飯に混ぜた混ぜご飯です。
材料: 小松菜とシラスとおかかの甘辛炒め、温かいご飯、白ゴマ

小松菜とシラスとおかかの甘辛炒め

小松菜とシラスとおかかの甘辛炒めです。
材料: 小松菜、しらす干し、削りかつお、ごま油、醤油、酒、みりん、砂糖、塩

ふわトロあんかけ卵とじうどん

ふわふわとろとろあんかけ卵とじで 身体が暖まる美味しい~うどんです。
材料: ゆでうどん、うどんだしの素(東マル)、水、塩、卵、水溶き片栗粉(片栗粉:水)、ねぎ( ...