旬のものを旬の時期に食べられる幸せに感謝です。息子のご飯作りにも張合い感じてます ...

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牛たたき肉のポン酢ガーリックオーブン焼き

牛タタキをスライスしたニンニクと粒胡椒でオーブンでこんがり焼いた柔らかビーフです。
材料: 牛もも塊肉、塩・胡椒、にんにく(すりおろし)、にんにく(スライス)、オリーブオイル、 ...

茹で野菜の粗切りじゃがいもサラダ

好きな野菜を電子レンジで茹で 粗くつぶした簡単じゃがいもサラダです。
材料: じゃがいも、ブロッコリー、ゆで卵、人参(千切り)、塩・胡椒、マヨネーズ

豚テキ丼

豚テキと玉ねぎの旨みどんぶりです。
材料: 豚ロース肉(厚切り)、塩、こしょう、片栗粉、玉ねぎ(スライス)、小口ネギ、サラダ油( ...

鶏もも肉とごぼうの南蛮酢炒め

鶏ももと根菜の南蛮酢炒めです。
材料: 鶏もも肉、ごぼう(ささがき)、にんじん(千切り)、塩、片栗粉、サラダ油(炒め用)、小 ...

れんこんと豚肉の甘辛炒め

旬の蓮根のシャキシャキ感を残して 豚肉と甘辛く絡めた一品です。 ご飯にもおつまみにも ...
材料: 蓮根、豚肉こま切れ、酢水、片栗粉、サラダ油(炒め用)、A 醤油、お酒、みりん、白ゴマ

簡単♪牛ステーキの卵ガーリックライス

牛肩ロース塊肉のステーキと 卵のガーリックライスです。
材料: 牛肩ロースブロック、塩・胡椒、サラダ油、ニンニク(スライス)、日本酒、クレソン、練わ ...

ぷりぷり海老とトマトのジェノベーゼパスタ

海老とトマトとアスパラのジェノベーゼパスタです。
材料: パスタ麺、塩、むき海老、アスパラガス、ミニトマト、塩、胡椒、オリーブオイル、ジェノベ ...

甘酢タレたっぷり鶏胸肉の簡単チキン南蛮

柔らか鶏胸肉の簡単チキン南蛮
材料: 鶏胸肉、小麦粉、サラダ油、しょうが(すりおろし)、醤油、酒、醤油、酒、みりん、酢、砂 ...

焼き鳥缶詰めでパエリア風ケチャップご飯

焼き鳥缶詰で簡単にパエリア風の コンソメ味のケチャップご飯です。 スクランブルエッグ ...
材料: お米(洗わない)、焼き鳥缶詰め、玉ねぎ、にんにく(みじん切り)、オリーブオイル、ドラ ...

筍のガーリックバター焼き

旬の筍をガーリックバターでこんがり 香ばしく焼きました。
材料: 茹でた筍(又は筍の水煮)先の方、サラダ油、にんにく(みじん切り)、塩、胡椒、バター