美容・薬膳・健康をテーマに料理作り&研究してます。  つくれぽありがとうございま ...

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鮮やかなグリーン☆アボカド冷製スープ

漉す作業いらずのアボカドを使って簡単に作れる冷製スープです。
材料: アボカド、牛乳、クリームチーズ、スープストック(コンソメで代用可)

天然のサプリ☆スープストック

鶏ガラと野菜から出た旨味や栄養が豊富で、色々な料理に使えます。
材料: 鶏ガラ、香味野菜(ニンニク・玉葱など)、野菜くず、ハーブ、白粒コショウ、岩塩(普通の ...

サバ缶で簡単☆冷やし中華

栄養豊富なサバ缶と栄養の相乗効果が期待できるアボカド×トマトで、とても簡単にできる冷 ...
材料: 冷やし中華(ゴマだれ)、サバ味噌煮缶、サバ缶の煮汁、アボカド、ミニトマト、ゆで卵、葱

鯛の昆布締めでカルパッチョ

フレッシュハーブを使った手作りドレッシングをかけて☆ このドレッシングは、色々なサラ ...
材料: 鯛(刺身用)、昆布、酒、塩、パセリ・バジル、玉ねぎ、レモン、醤油、粒マスタード、すり ...

フレッシュハーブとホタテのグリルサラダ

ホタテはアンチエイジング・疲労回復・デトックスなどの効果が期待できます!
材料: ホタテ、舞茸、ブロッコリー、アボカド、トマト、塩麹、白ワイン、オリーブオイル、レモン ...

免疫力アップ☆牛レバニラ炒め

レバー・ニラ・ピーマンは免疫力アップ食材です!更に、ニラ・ピーマンは美容効果も期待で ...
材料: 牛レバー、ニラ、ピーマン、酒、醤油、塩コショウ、酒、醤油、(あれば黒)砂糖、オイスタ ...

おつまみに☆しらす和風ピザ

調味料を塗って具材を乗せるだけ!簡単、ペロリと食べれてしまうおつまみピザです(^-^ ...
材料: トルティーヤ生地(又は薄焼きピザ生地)、葱、しらす、マヨネーズ、醤油、チーズ、刻み海 ...

栄養豊富!かぶの葉☆混ぜご飯

シラスと合わせてカルシウム補給の他、美容効果も(^^) 雑穀米と合わせて健康に!美容 ...
材料: しらす、かぶ、ごま油、醤油、みりん

ホイル蒸し☆しっとりささみのサラダ

ささみを塩麹と麺つゆで1日寝かせ、後はトースターで加熱するだけの簡単レシピです。
材料: ささみ、塩麹、麺つゆ、きのこ(お好みのきのこ)、ミニトマト(お好みで)、オリーブオイ ...

アンチエイジング☆かぼちゃの肉巻き

美肌効果や疲労回復効果のある豚肉とかぼちゃを使った、お弁当のおかずやおつまみにもなる ...
材料: 豚肉、かぼちゃ、酒、醤油、みりん、塩コショウ、小麦粉